雖然東北辣媽之前也有推出一些團購卷,不過主要都是吃到飽的酸菜白肉鍋,不然就是4人的組合,對蜜蜂熊來說不是很方便,而且吃到飽是減肥大忌呀~哭哭

所以這次看到「酸菜白肉麵」的感覺還不錯,2人吃這樣的價格也還好,所以就買下去啦!

團購卷內容是:「1$150起享有酸菜白肉麵套餐:酸菜白肉麵、台糖安心豚酸菜豬肉燒餅、手工養身木耳露等+麻辣燙,古法手工醃漬,全程天然發酵,不含醋精、醋酸,給你最健康的養生饗宴!

這家店也蠻好找的,離國父紀念館捷運站不遠,店的斜對面就是我還蠻有興趣的那家「迷路.糜鹿」餐廳!

 

 

 

 我們訂的時間是週六中午,不過店內含我們只有兩桌。

這邊的酸菜標榜是「天然古法製作,不添加醋精,經過天然發酵,低鈉不怕傷腎!」聽起來蠻養生的呀!那就一定要來試看看才知道啦!XD

 



一上桌就先上一瓶「黑木耳露」!這樣一罐看店外的招牌標示可是要150元的喔~店家標榜使用「台灣白背黑木耳、紅棗、人槮鬚熬煮12個小時而成」,材料都已經被煮到看不到了耶,不過可以看到一些細小的顆粒,熬煮到材料都化開了,可見真的很耗功呀!這個喝起來相當的爽口,而且沒有加糖,喝起來就是天然的原味,微微的甜味感覺是紅棗的甜味,喝起來相當的爽口,配上酸菜白肉還真是相當的對味呀!XD



 


三盤小菜先上桌:有豆干、醃洋蔥絲以及泡菜。豆干一般般,洋蔥絲是三種裡面我最喜歡的,泡菜就有點過辣,蜜蜂熊最近吃辣的程度越來越弱了~@@


 

 

 

 

接著是這個「酸菜豬肉燒餅」,就是燒餅中夾入酸菜豬肉,這樣吃感覺還蠻新鮮的,因為以前沒吃過這樣的!如果裡面換成是牛肉片的話,感覺就是牛肉捲餅!燒餅應該是買來再加熱的,不是現做的所以口感沒有很酥略硬一些,但是裡面的酸菜白肉倒是蠻好吃的耶,夾在燒餅中有燒餅的餅香,再加上酸菜的酸味,份量吃起來頗有飽足感,蜜蜂熊吃完一個就已經6分飽了!(胃越來越弱呀~ORZ

 

 

接著就是今天的重頭戲啦!就是這一碗「酸菜白肉麵」。主要就是想嚐看看這家的酸菜白肉湯頭如何,再決定之後要不要來吃酸菜白肉火鍋!XD

這碗麵雖然說是兩人的份量,不過如果是男生的話應該一個人就可以嗑完一整碗了~

湯頭喝起來還不錯耶,酸白菜的味道蠻夠的,但是卻沒有什麼嗆鼻的酸味。(如果比較嗆鼻的話,好像很多都是加入了醋精~@@)豬肉也還蠻Q的,肉質很不錯,選用的是台糖豬肉,湯頭和豬肉吃起來的口感都還蠻和我們口味的!XD

 

 

 
酸白菜也放得很多,吃到後來都還有酸白菜!XD




 

整體來說,我覺得今天最滿意的就是「酸菜白肉麵」和「黑木耳露」,酸菜白肉湯頭有酸但很順口,白肉也很Q彈,黑木耳露喝起來很爽口好喝!饅頭還說之後想來吃他們家的酸菜白肉鍋~XD

 

 

店名:東北辣媽酸菜白肉鍋

住址:台北市大安區光復南路30851

電話:02-2731-2309

官網:http://hot-mother.com.tw/

 

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