這次很開心又可以到元樂的新生門市進行新品的品嚐活動，而且是下午茶形式的喔，真是相當貼心呀！有一陣子沒到新生門市了，這邊的裝潢又跟之前來的不一樣，整個大改造。櫥窗邊可以看到相當漂亮的櫥窗布置，完全是為了「夢幻蒂芬妮」（左）所進行的夢幻裝潢呀，另一款則也是新品的「微醺美莓蘋果年輪蛋糕」，都是現在母親節的主打品喔！
金蛋年輪的盒子！
店內的牆壁上充滿了名人的簽名，櫥窗中的招牌蛋糕相當的可愛呀，有些是模型，有些是真品喔～不過因為做的超像的，讓人幾乎分不出來那個是真的，那個是假的呀！
原本有年輪蛋糕製作的小廚房改掉了，不過讓賣場空間寬闊許多。櫃子中的這些包裝和看起來相當吸引人！
這一櫃相當吸引我的一點是，有相當可愛的不同烙印金蛋蛋糕排排站！其實不只這樣，訂購滿40個可以選擇喜歡的烙印，而只要訂製300個，就可以設計獨家款的烙印喔！（感覺蠻適合公司行號的～XD）
店家還有烙印排行榜，果然第一名是可愛的小腳印，這種腳印型的一定很吸引媽媽的目光！
元樂所用的水果果泥都是法國相當有名的牌子「Boiron」，用料很實在，所以成本也不低呀！XD
今天除了品嚐新品之外，另一個重頭戲就是可以自己進行烙印的動作喔！當然不是烙人啦～是烙漂亮的蛋糕。（說到烙印～那種烙印下去一聲「ㄘ」～的聲音還真悅耳呀！ㄎㄎ～）一開始就準備好一顆漂亮的橢圓金蛋給我們！
今天為我們準備的圖案是這朵「康乃馨」，剛好相當符合母親節主題呀！
ㄎㄎ，烙印出來就是這樣一朵朵的康乃馨，我和饅頭可是將康乃馨烙滿一整圈呀！（饅頭硬要說我烙的那個有點康乃馨歪！＝＝b）
成品放在透明的轉盤上感覺相當精緻吧？ㄎㄎ，這顆是可以給我們自己帶回家的喔！蜜蜂熊當然就帶去辦公室給同事一起分享啦～（看，跟我一起上班的福利不錯吧～XD）
這個就是今天的主角「夢幻蒂芬妮」（一顆329元），這個顏色就看起來相當的夢幻吧？上面落有一個相當可愛的禮盒圖案，如果是選擇夢幻蒂芬妮的話，上面的圖案一律是這個小禮盒。雖然第一次看到這個顏色的人可能會感覺不知道是不是加了人工色素才會有這種顏色，不過這種顏色是主廚用天然藍柑橘甜酒所依照一定比例才調製出來的喔。XD
中間顏色呈現淡橘色的部分是法國Boiron紅橙和君度橙酒調出的果泥幕斯。
雖然說是柑橘酒調出的，但是僅僅聞起來淡淡的柑橘香味，吃起來是相當清爽的口感！幕斯果泥的內餡口感微酸中帶有甜味，和紮實的年輪蛋糕一起入口，互相提升了彼此的口感層次，相得益彰！
可以看得到裡面有藍色的小顆粒，那是藍柑橘甜酒的酒丁，吃來口感QQ的還蠻特殊的！XD
這個「微醺美莓蘋果年輪蛋糕」（一顆429元，不過我覺得很大一顆呀！XD），光看層次就相當的漂亮，上面有法國進口的Boiron草莓果泥和白巧克力的慕斯，加上覆盆子果泥，以及這個法國五大酒莊之首的「拉菲紅酒」！入口前細細聞了一下發覺真的有淡淡的酒香，當然酒精成分在果泥調製時已經蒸發了，不過香氣仍然可以聞得出來喔！裡面那個白白的，就是可愛的蘋果啦！XD
蜜漬過的蘋果冰過之後吃起來冰涼爽口配上果泥幕斯，好吃～XD
而且蘋果的甜度有控制，剛剛好不會太甜！之前在日本買過一些蘋果年輪，但中間的蘋果口感都過甜，不過他們家的就不會！如果是喜歡清爽水果的相當推薦這一款！XD
另外現場還讓我們品嚐了元樂推出的鳳梨酥。這是「煙燻桂圓口味」的，吃起來出乎意外的好吃，桂圓的味道很香濃，而且不會太甜，連平常不大吃鳳梨酥的蜜蜂熊，都可以嗑完一顆！我們都覺得這是長輩會喜歡的口味！（不過蜜蜂熊還很年輕喔～）
另外這個是「蘋果酥」的，蘋果味道很香，不過跟桂圓比起來口感偏甜！相較之下，我比較喜歡桂圓口味的！XD
元樂的蛋糕無論是自己吃或送禮都相當的適合，給有興趣的朋友做一個參考囉～XD
現在官方網站還有相當優惠的活動，就是「5/13前購買夢幻蒂芬妮，可連續參加週週抽3名金蛋年輪活動！」給有興趣的做一個參考喔！XD
另外，要注意的一點是因為「夢幻蒂芬妮」製作不易，目前只有網路上可以購買，有興趣的記得先預約或打電話詢問，不要白跑一趟囉～XD
店名：元樂年輪蛋糕專賣店（台北新生旗艦店）
住址：台北市大安區新生南路一段95號（捷運忠孝新生站）
電話：02-8772-3536
麵包糕點店：
＊試吃＊「杜玉記百年傳統餅行」的「精緻米麻糬餅」和「蒜頭餅」！
※試吃※「Tartine Bakery」清爽不膩的「草莓千層派」和先苦後甘的馬卡龍！
※試吃※法式甜品輕食「Tim&Mei」繽紛燦爛的馬卡龍和草莓千層派！
【試吃】「拿破崙先生」的拿破崙蛋糕系列派皮酥脆香甜的「純濃甘納許」！
「試吃」【山田村一×港仔糕倉】的像冰淇淋一般的「原味蛋糕布蕾」和櫻花蝦芋頭籤！
◎試吃◎貝莉安特好吃甜蜜如同少女酥胸的馬卡龍（馬卡紅/Macaron）！
7-11的母親節蛋糕Part2「中村」的「巧克力慕斯長條蛋糕」！
7-11的母親節蛋糕Part1Mister Donut「波堤獅和法蘭奇咩咩」的兩入蛋糕組
蜜蜂熊野外求生記之蘇澳「義珍香烘焙坊」的「青蘋果鮮奶吐司」！
團購卷系列之「台北花園大酒店六國點心坊」的抹茶戚風蛋糕和馬卡龍！
阪急百貨地下街黃湘婷的「Mydori戚風蛋糕」的「蘋果紅石榴戚風蛋糕」！
一禮莊園（Elite Bakery）的「香草夾奶酪」和「焦香蘋果塔」
「幾分甜」麵包店的草莓大福！
米哥烘培坊的「阿布拉棒棒糖」！
Ginjer甜而不膩的「巧克力杯子蛋糕」！
「神戶菓子工房（KOBE Cake Atelier）」的「啤酒果凍」！
雷斯理蛋糕（Le petit pâtissier）的「法式經典巧克力蛋糕」
好吃的～「橘村屋精緻蛋糕」的「招牌蜂蜜蛋糕」和「古典巧克力蛋糕」！
傳說中的法國麵包店「Paul」的「英式蘋果」和「巧克力鬆糕」！
「神戶菓子工房（KOBE Cake Atelier）」的「抹茶布丁」！
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