介紹完環境之後，當然就要進入正題（？）的美味餐點啦～既然標榜著「漢卿美饌」，當然要看看「美饌」的部分啦！
少帥禪園的美食標榜：「鑽研從張帥府到爾後張氏夫婦居台的菜譜及飲食內容，將張學良百歲隱食密碼精緻的呈現，依季節嚴 格採選新鮮食材，配合時令設計創意烹調的方式，並以各具特色的器皿擺盤色香味兼顧，『瀟灑創意、多元美味、禪風擺盤』就是少帥禪園張學良百歲隱食密碼的精神所在。」
一開始用餐前會先上一壺茶。下面一直在加熱，所以可以維持茶水的熱度。
上面題有金文美術字的「用祈眉壽」字樣，有期望藉以長壽之意（圖中的第二字為祈的古字）。
這邊的每一道菜都和張作霖及張學良父子有關，如果對每道菜的淵源有興趣的，可以上官方網站去瀏覽各道菜餚的詳細典故介紹，這邊主要針對我吃完以後的感想，所以就不轉載過來啦。
前菜是「少府三珍」：內容由右到左是「烏魚子軟絲、秋葵、鮑魚」，再加上鳳梨汁。
「烏魚子軟絲」：搭配旁邊已經削皮的小黃瓜一起吃，相當爽口，口感佳。
「秋葵」，佐金桔和風醬，蠻開胃的。
「鮑魚」，味道還好，並不會很出色。
這個相當可愛呀～雖然是烏魚子旁邊的配菜，但是切得很可愛！
「鳳梨汁」喝起來相當的爽口，這一整份前菜吃下來，可以說是將熊熊的胃口給打開了！XDD
第二道是「少帥最愛蝦」，最上面是小龍蝦，中間是鍋巴，最下面則是蔬菜蟹肉泥。
上面的小龍蝦吃起來肉質很新鮮飽滿，好吃！
中間的鍋巴則略硬，沒有香脆的口感，我比較喜歡有點酥脆度的鍋巴！
最下面的泥是由蟹肉、鹹蛋黃以及胡蘿蔔所組成的，吃起來口感也很好耶，略帶甜味的醬汁，無論是搭配上面的蝦子或鍋巴都好吃！醬汁還可以吃到蟹肉～XD
第三道是「大帥黃花魚」，熊熊必須說這是今天我最愛的一道！
黃花魚的兩邊肉都已經先片開，裹上薄薄的一層麵衣去酥炸，吃起來就像日式天婦羅一樣，直接吃或是加上旁邊所附的醬汁都很好吃！
特殊的一點是整條魚骨下去酥炸，所以幾乎整條魚都可以吃呀！從魚尾、魚骨到魚頭，都可以吃下去，蜜蜂熊吃的超滿足的呀！（當然魚頭還是有些地方偏硬～）
黃魚的下面還墊有一些馬鈴薯泥，這樣的搭配可以去除整條魚酥炸的油膩感。
接著是「玫瑰醋飲」，在吃完油炸物之後，來杯玫瑰醋飲剛可以去油解膩，餐點安排的順序相當貼心呀！XD）醋飲的玫瑰味道很香，口感很順，不會有什麼嗆鼻的澀味，熊熊一向喜歡喝醋飲類的飲品。（小醋熊～
喝完可以看到杯旁還黏有一些玫瑰花瓣呀！這杯醋飲我很喜歡，大勝鳳梨汁呀～
這邊的醋飲是店家自己釀製的，看網站介紹說作法是「將玫瑰花瓣洗淨晾乾備用，再準備乾淨容器依序鋪上一層玫瑰一層糖，倒入陳年米醋約1星期即可。」看的熊熊也躍躍欲試，不過我打哪去生出玫瑰花瓣呀～orz
接著是「四小姐肘子」，這個肘子肉搭配的是捲入五穀米的高麗菜捲，搭配上梅干菜。
紅燒的肘子肉煮的相當的軟嫩好吃，而且這個梅乾菜帶點清爽的甜味又和豬肉相當的合拍。但相較之下，因為高麗菜本身會出水，加上裡面五穀米一起蒸煮的時間較久，整體吃起來的口感有點過軟，過濕潤。
雖然說是想要平衡肘子肉的油膩感，不過我倒是覺得肘子肉因為份量並不多並不會油膩。反而以一道料理來說兩種軟嫩的菜餚，似乎有點多餘。
這碗是「佛跳牆」，湯頭相當的清爽，裡面餡料也相當豐富，有魚翅、娃娃菜、豬肉、芋頭、紅棗等，再用老母雞熬煮的湯頭去蒸煮。
這個容器是兩層的喔，相當厚所以保溫的效果很好，喝到最後一口都還是熱呼呼的湯頭。
在我印象中的佛跳牆，都因為加入相當多的料，所以湯頭大多比較混濁，但是這邊的湯頭就蠻清澈的，而且濃縮了各種鮮甜的滋味，對於喜歡喝湯的熊熊來說，真是太對味了～是今天喜歡菜餚的第二名！
倒數第二道竟然還有蔬菜呀，這叫做「趙四獨門蔬食」。最上面服務生說是「夜來香的花苞」，下面是節瓜和蕃茄，旁邊還有松虂呀～是的，就是傳說中的那個松虂。
這個夜來香的花苞只川燙過，但是吃起來很脆很鮮耶～以前真的不知道花苞可以這樣做菜！XD
節瓜和蕃茄都只是灑上一些香料後再用烤的，保有蔬菜原本的鮮味，搭配旁邊的松露一起入口，增添些許滋味，算是相當養生清爽的一道呀！
最後一道是茶和水果甜點。
今天的甜點是「馬卡龍巧克力蛋糕」，水果是「火龍果、無花果、哈密瓜」。
巧克力蛋糕的口味不錯，吃起來相當順口蛋糕的濕潤度很不錯，甜度也有控制不會過甜，上面的馬卡龍當然是甜的啦～XDD
這是水果的「火龍果、無花果、哈密瓜XD」，無花果倒是比較不常見的一道水果，吃起來蠻甜的喔！
最後上的茶是「桂花烏龍」，不過我覺得桂花的味道並沒有很出來，倒是烏龍茶的味道很香。這個杯壺組我還蠻喜歡的，像個小南瓜一樣，相當的可愛呀！
這邊的用餐環境算是相當的愜意，如果有機會坐靠窗邊的話，風景會更漂亮。當然這邊的餐點並不便宜，套餐從1200元起跳，也有素食的餐點，這次我所試吃的套餐是2000元的「大帥府傳套餐」。雖然價位不便宜但是食物算是相當的精緻，口味也相當不錯，而且我們來用餐的週六中午竟然也都是滿席的。不過要來這邊吃餐的話都要3天前預約，才能準備食材。在這樣炎熱的天氣下，對於新北投的溫泉店家都應該是淡季的時節，竟然週末中午還可以這樣滿席，可見得餐飲的美味和雅致的環境都是吸引顧客的誘因呀！如果是天氣稍涼的季節來的話，想必會更加愜意呀！
店名：少帥禪園餐廳
住址：台北市北投幽雅路34號
（這邊的餐廳分兩間，如果是在禪園用餐的話，可以訂位的時候先聯絡店家，有免費的車輛可以安排接送。不過如果是在小六茶舖用餐的話，就要酌收100元的車資。）
電話：02-2893-5336
傳真：886-2-28935626
傳真：886-2-28935626
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