這次團購卷的優惠內容是$250任抵價值$500【北海道居酒屋】所有餐飲」。因為一人只限用一張,所以我只買了兩張,不過當時網站上的菜單實在是有夠不清楚,因為我心心念念的那道每日限定20食的「私房清爽醬油醃漬鮭魚卵飯」,竟然是490元(2012年7月看到菜單,價格已經變成690元了......),而不是我誤以為的190,這樣一來就將兩張券的額度佔去一半了,不過還是決定如果有的話就要吃這道,因為用了團購卷可是5折耶,不趁現在吃的話,我永遠也點不下手呀!(淚~)沒有的話就隨緣,點其他食物來吃吧!這家店其實不難找,距離義麵坊的中山店還蠻近的!

店門外就有一張大大的DM,原來這家店在日本的北海道已經有5家不同的分店了!每家店的取向都不同,不過幾乎都是居酒屋的形式。

 



 這張是我們座位旁邊隔著簾子的位置,其實還蠻有隱私的!XD

 

 可能因為才6點左右人不多,所以給我們的位置算是比較有點小包廂的感覺,要脫鞋子坐進去。

 


接下來就是今天的重點點菜啦!ㄎㄎ~

今日限定20食的「私房清爽醬油醃漬鮭魚卵飯」是一定要點的啦!XDD

接下來為了避免吃不飽,我們點了一個北海道TSUCHI YASHI名菜的「健康國產雞肉鍋」,還有一道「手工軟骨丸子」,又點了一杯「白桃牛奶(含酒精)。

 

 

 

先上的是一盤招待的「生高麗菜」淋上日式醬汁和芝麻,算是相當清爽的一道開胃菜。

 

 

這邊有相當特殊的調味料,就是「玉米鹽」!這個鹽的顏色是黃色的喔,以前沒看過這種鹽耶,不過吃起來~嗯~就是鹽的味道,沒有玉米味耶~

 

 


接著上來的就是店內的招牌料理「私房清爽醬油醃漬鮭魚卵飯」,這個是每日限定
20食的。不過因為價格比較貴,所以當天點的人好像也不多,倒是我們後來在吃雞肉鍋的時候有聽到其它桌也在喊,所以應該除了我們還有另外2桌也點這道吧!XD其實會對這家店產生興趣,就是看到電視和週刊上面對這一道料理的介紹,所以一看到有卷,當然立刻下標啦!

一開始會先上一碗白飯,還有三樣小配料!白飯下的那個盤子可是等下要承接多出來鮭魚卵的部分喔

 

.

店內說明是「用特製私房醬汁醃漬北海道鮭魚卵,撲滋撲滋的爆漿口感特別強烈,搭配熱呼呼的白飯讓味蕾更敏銳,讓您充分感受到鮭魚卵鮮美的滋味。」看到樣就相當誘人呀,而且上菜還有特殊的表演方式,就是白飯先上桌,服務生會到旁邊一邊從竹筒中舀鮭魚卵,一邊大喊"Wa Shaw"炒熱氣氛,客人若是也大聲回應,服務生就會越舀越多~直到滿出來為止。

不過呢~說是一回事,實際上要能夠大聲的也喊出來也是要有一定恥度的!還好~這一點就交給可靠的饅頭來負責,熊熊就等著吃吧!XD

看,服務生就是會先舀一匙,出來然後邊喊「Wa Shaw(就是日本祭典活動抬轎子時,抬轎者會喊的話。),客人也回應「Wa Shaw」更大聲的話,就會一直給鮭魚卵,饅頭喊的相當賣力呀!所以服務生幾乎要將那木桶的鮭魚卵都舀完了~(是說~結束後熊熊還很遺憾的問說,這樣就結束啦?~好想將那木桶搶過來將剩下的一點也都倒下去呀!XDD

 

 

 

因為有種再也吃不到這麼多鮭魚卵的錯覺,所以拼命的照了好多張照片~

 

 

 

 看,近照也是相當的有魄力吧?晶瑩剔透的魚卵呀!

 

把魚卵盛到小碗中慢慢的品嚐,一放進口中那種鮭魚卵在口中迸開的撲滋聲,實在是太美妙了呀~XD

 

 
鮭魚卵本身就已經有鹹度了,不過吃重鹹的熊熊還是小小的加了一點點的醬油~XD(但是其實不加就很好吃了!)

 

 

當然加上一點海苔看起來更加的賞心悅目呀!

 

 

佐料中所附的芥末,是新鮮帶皮現磨的,顏色還帶有點皮的顏色。不是一般感覺像人工色素一樣的綠色喔~

 

 

品嚐完好吃令人感動的鮭魚卵以後,就開始來介紹一下今日所點的「北海道TSUCHI YASHI名菜的健康國產雞肉鍋(2012年7月看到菜單上已經沒有這道囉!)。湯的話等他慢慢煮滾,這裡的湯頭相當的清淡,不過即使在日本吃,一般的雞肉鍋(除非有特別標榜特殊口味的湯頭)都是屬於這種清淡的湯頭,要等到雞肉和蔬菜的味道都融入湯裡面才吃得到進一步的滋味。不過也可以直接就先加一些鹽巴調味。

 

因為是23人的份量,所以蔬菜盤還蠻豐盛的!有雞肉(這不是廢話嗎~@@)、春雨(就是日式冬粉)、菇、蓮藕、胡蘿蔔、南瓜、馬鈴薯(因為是北海道特產嗎?)、綠和白色的花椰菜(這點倒是讓我吃驚就算在日本好像也比較少看到白色花椰菜放火鍋耶~熊熊家常這樣做~)、一堆的牛蒡和高麗菜。應該就差不多這樣吧!XDD

高湯不夠的話可以請小姐再加,桌上有服務鈴可以按,這點還蠻方便的!

 

 


 

 



整個放進去還蠻可愛(?)的~
XDD

 

 

 

 

這個是沾火鍋的醬料,好像是「酸桔醬」吧。還有蔥和蘿蔔泥!

其實之前日本友人告訴我,日本人(嗯~至少北海道和東京的友人都這樣吃的)會先調好醬料(酸桔醬+蔥),然後將湯頭舀到碗中和醬汁一起喝喔!難怪他們的湯頭都那樣清淡~真是解惑了~

 

雞肉火鍋的雞肉吃來相當的嫩耶,雖然放在鍋裡煮了有一會兒,但是不會老,還是相當柔嫩好吃!

 

 

 

日式冬粉」是我很喜歡的一種,吃起來的口感比較Q,近似於寬冬粉,不過沒有那麼扁寬啦!XD

 

 

 

因為在日本火鍋煮完後,剩下的湯頭都會再放入粥或拉麵,以往都會選擇粥的熊熊今天選擇了拉麵。拉麵加進去之後真的是一整個飽呀~XDD

 

 

 

拉麵湯頭加點酸桔醬汁和蔥花,好好吃!XDD

 


這是
雞軟骨的手工丸子,來的時候還蠻大一團的。有熊熊的一個拳頭大吧!

可惜外面加上了美奶滋,如果知道會家的化我一定會制止呀!(熊熊不愛美奶滋!)肉吃起來就是攪肉的口感還蠻多汁的。裡面可以吃得到雞軟骨的口感,不過這一道感覺一般,沒有太讓人驚豔的感覺,我本來對這一道抱著蠻大的期望耶~(饅頭:你是在期望什麼呀?@@

 

 

 

 

 

這是飲料的白桃牛奶酒,其實也不必一定要點飲料,可以向小姐要熱茶!不過感覺還蠻特殊的所以就想點了。上來的時候是像這樣一整杯,還蠻大杯的啦,應該有500ml?@@

其實可以選擇有酒精或是無酒精的,不過如果無酒精的話不就像是在喝桃子牛奶?那我何必來居酒屋喝~@@

 

這杯喝起來的口感還蠻妙的,蠻順口的,牛奶加上桃子汁(不是新鮮水果的啦~)的味道,帶點淡淡的酒味,不過美中不足的是,裡面的桃子顆粒不是用新鮮的桃子,而是用罐頭的小水蜜桃來代替!以口味來說還可以啦!不過價格不便宜一杯要160元,這個價位感覺喝DISH DISH的調酒比較划算!XD

 

 

 

最後要離開的時候小姐有送一人一根香蕉,嗯~有點微妙的禮物,不過還蠻好吃的!XD

 

這次消費雖然已經有1000元的團購卷額度可以點,但是我們來是點超過了原本預期的預算。主要是因為雞肉鍋(690元)和魚卵飯(490元)的價格就已經超出團購卷的抵用價了不過人家真的蠻想點雞軟骨的手工丸子(130元),而且想喝看看白桃牛奶酒(160元),不過饅頭豪爽的說,反正難得來吃呀,就點吧!ㄎㄎ

所以這次我們的消費加上一成服務費總計是1617元,扣掉團購卷2張抵用,還要再付617元,所以這次一人花費約560元,並不便宜不過可以說是吃的相當飽!如果沒有團購卷的話,我想我應該不會有機會踏進這家店,所以我還是無法放棄每天定時向團購網站報到呀!Orz……

後來拿了桌上的DM才發現,這邊有週一道週五的中午套餐,以這樣的日式餐廳來說價格不算太貴耶,一個套餐大約200~300元都有。給有興趣的做個參考吧!XD

 

 

 

 

店名:北海道居酒屋
地址:台北市中山區中山北路二段27141(近捷運中山站)
電話:02-25115222
營業時間:17:30~23:00 (最晚點餐時間22:00)

日本官方網站:http://t-create.ciao.jp/t-create/Top.html

台灣Facebookhttp://www.facebook.com/pages/土やさい-北海道居酒屋/105475496202402?sk=wall

 

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