是的,這一篇也是積了相當久的一篇呀!重點是要不是姊姊又去吃了,我也忘記原來我這一篇還沒寫呀!XD
第一次吃到這家店的牛舌是在仙台(請參見之前的食記),之後我們就對這家的牛舌念念不忘,好不容易這家店在東京登陸了,而且又在號稱蜜蜂熊家廚房的池袋,當然要好好的去回味一下啦!這家店位在池袋車站裡一個新開叫做Esolashopping大樓的7

店名:牛たん炭焼 利久(池袋店)
住址:〒171-0021 東京都豊島区西池袋1-12-1 ESOLA池袋7F
電話:03-5952-0404
 
因為我們到達的時間是一般日本人下班吃飯的時間,加上是日本新年,所以隊伍排得還頗長耶~等了好一會兒才有位置!XD(這是吃完飯才照的~當時有更多人!而且不要以為只有這直排喔~其實們口旁還有個彎過去的地方才是前面的排隊口呀!)
 
 
 
門口就有可以先看的菜單,可以先決定要吃什麼!XD
我們這次點套餐的有「牛たん丼定食」(1365日圓)、「牛たん定食」(1575日圓)、2份利久套餐(1575日圓),另外再單點兩道料理「牛たんもちもち」和「牛たんつくね燒」。
 
 
 
這裡還有一些是單點的料理,看起來也頗為美味呀~總之牛舌就是讚啦!!XD
 

 

 
說明中還有介紹,牛舌料理中最不可少的兩樣東西就是「麥飯上的山藥泥」、「牛尾湯」和「南蠻味增」
「麥飯」因為上面都會加上山藥泥,有恢復疲勞的效果,對身體的健康也相當好。而且吃麥飯時,除了將山藥泥倒在麥飯以外,不要忘記再加上一些醬油,這樣吃起來會更好吃呀!
 
 
 
「牛尾湯」也是不可或缺的一樣料理,而且有豐富的膠原蛋白,加上鹽和胡椒調味,喝起來入味又爽口。
 
 
 
而且牛尾湯雖然是配的湯,不過裡面都有相當大塊的牛尾肉喔~一點也不會因為是附餐的湯就偷工減料。XD(不是我在說,台灣有些餐廳的附餐味增湯,實在是相當的空虛,只有湯而已。連一點點的海帶或是豆腐渣都看不到呀!…orz)
 
 


 
「南蠻味增」是我們家都相當喜歡的一樣配菜,而且無論是在哪家牛舌店,只要有牛舌定食就一定會附上這種南蠻辣椒味增呀!由青唐辛子(就是青辣椒)經過繁複的醃漬手續所做出來的,因為辣椒的香味和辣味,和牛舌是相當合拍的呀XD
 
 
 
「牛たん丼定食(牛舌丼定食)」,附有溫泉蛋、牛尾湯和小菜
這是我點的,QQ牛舌份量也不少耶~上面只是簡單的灑上青菜和高麗菜絲,再澆上醬汁,雖然簡單但是卻襯托出牛舌本身的好滋味。吃起來很好吃呀!XD
 

 
 
因為熊熊不喜歡吃「溫泉蛋」,所以這個給姊姊吃。
 
 
 
姊姊點的「利久套餐」,有半份的牛舌、牛尾湯、迷你沙拉和醬汁(カレーキーマかりーシチュー三選一)
 
 
 
牛舌半份大約是4啦!
 
 
 
「迷你沙拉」的口味也不錯,上面還有醃肉片。XD
 
 
 


醬汁我們選的是「咖哩」口味的XD。加在白飯上面就變成名符其實的咖哩飯啦~
 
 
 
辛香的小菜!



「牛
たん定食」,一人份的牛舌、牛尾湯和麥飯。
這個的牛舌看起來就比較豐富啦,因為是一人份的所以有8片~配菜旁邊一整條的那個就是所謂的「南蠻味增」,配這牛舌和白飯一起吃,實在是好吃呀!!這種辣味和牛舌真是絕配
 
 
 
還多單點了這道「牛たんもちもち(牛舌丸子)」(5630 円),湯頭是用豬骨做湯底的牛尾湯,可以說是「博多和仙台的結合」呀~旁邊還有說剩下來的湯汁可以加上白飯做成雜炊,或是加入拉麵來享用!
 
 
 
 
上來的話就是這樣一大碗,裡面有5顆。相當的可愛呀~湯吃看起來也相當的濃郁。
 
 
 


一顆就像一個大湯圓的大小,皮吃起來相當的
Q
,裡面的內餡也很有味道,湯汁也相當的順口,而且不會太鹹,就這樣直接喝起來不加白飯或是拉麵就很好吃了!這是我還蠻推薦的一道料理,而且價格也算適中~XD
 
 
 


另外還有「たんつくね燒(牛舌)」(2525日圓),就是「牛舌 」啦!不過這個的味道就一般般,做成這樣反而也吃不出來牛舌的感覺啦!
 
 
 


吃飽後來杯熱茶~(好像老人呀~XD)



不過「利久」的口味還是相當的好呀,建議無論是東京店還是仙台店只要有預算,都是一定要造訪的一家牛舌店呀!XD
 
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