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一直都想來試看看這家Paul的下午茶，重點就是他們家的甜點「1001頁草莓千層派」。既然找到飯友，那就一定要來朝聖一下呀！無論好不好吃，還是要自己吃過才知道呀！而來的前一天也剛好收到Paul的電子報，知道現在也推出了「芒果千層派」XD，那當然要趁機好好的品嚐一下啦！
看完電影過來時還相當多人在等候耶，所以我們也報了電話，到處逛逛殺殺時間，等了大約40分鐘左右小姐打電話來說有位置啦！XD
店名：Paul信義A9門市
住址：台北市松壽路9號2F（新光三越A9‧信義新天地）
電話：(02)2722-0700
因為本來就準備要吃「凡爾賽宮廷饗宴」（雙人份760元），所以直接坐下來就可以點了，內容有四種「干那貝小點」、任選兩種甜點、「迷你葡萄蝸牛卷」、「迷你經典巧克力」、「馬卡龍」、可以點120元的茶兩壺。
上菜囉～因為桌子的空間不大，所以感覺上桌面相當擁擠呀！XD
四種「干那貝小點」。麵包的味道乾了一點，不過上面的醬還不錯。
這就是「1001頁草莓千層派」，裡面的草莓放得還蠻多的，不會太虛，卡式達餡也滿滿的，就是不知道口味如何呀～XD
（其實會點這個宮廷饗宴，主要就是這個草莓千層單點的價格實在太貴，一個要225元，而芒果的一個也要195元，所以這樣一整個算下來還是吃一整套的下午茶比較划算呀～）
之前看過其他吃過的人介紹，知道這個不容易切，不過這對蜜蜂熊來說一點也不成問題！ㄎㄎ～看，切的相當漂亮吧？派皮一點也沒有被切碎，哼～殺人片看多了，也是可以學到訣竅的！（大誤～XD）
一看到草莓熊熊就顯得相當滿足呀～XD
一看到草莓熊熊就顯得相當滿足呀～XD
裡面的草莓還蠻多的，配上派皮和卡式達醬一起入口，味道酸酸甜甜的還不錯，不過卡式達醬比起我想像中要弱一點，我本來以為是香草卡式達醬，可是如果是香草卡式達醬，以這樣得價位來說裡面應該也要可以看得到黑黑的香草子吧？不過沒有看到，所以姑且算是一般的奶油卡式達醬，但是味道沒有相當特殊，倒是派皮還不錯。
這個就是期間限定（7/14~9/14）的新口味「芒果千層派」啦。
同樣切得相當漂亮，裡面的芒果味道還蠻甜的，不會酸，配上卡式達醬的味道也還不錯，不過同樣的卡式達醬真的太多的，感覺上水果和卡式達醬的比例還是有點不平衡的感覺。
「迷你葡萄蝸牛卷」，這是比較小的，不是原價在販賣的大小。蝸牛卷算是法國麵包中的甜麵包，裡面有卡式達醬，表面塗上杏桃果膠。我覺得味道還可以，不過不是相當喜歡這種甜麵包類型的。
「迷你經典巧克力」，我只能說這個味道真的還蠻微妙的，裡面的巧克力醬還不錯，不會太甜，但是和外面的皮一起吃的話，整體的口感比較薄弱，無法突顯出巧克力的味道。
接著就是品嚐他們家的「馬卡龍」啦！因為這種下午茶的口味是配好的無法選擇，我們是吃到「巧克力和香草」兩種。可能是我吃過的馬卡龍不夠多，不過老實說這家的馬卡龍一點也不酥，而且口感比較有黏在口中的感覺，並沒有馬卡龍應有的「外表酥脆，內餡柔軟」，為什麼這樣說呢？因為這個馬卡龍的皮並沒有酥脆，輕壓下去也是完好無缺的，比起來之前吃過的「貝莉安特」真的是輕輕一壓就有裂痕出現，而且口感也比較沒有那麼黏。
這是「巧克力」的！
「香草」的。
因為有點餐所以加90元，可以加點麵包，所以決定點一份今天的主廚麵包「雙葡萄法藍夢」400g就要400元耶～！XD，這可是相當不便宜的呀～看，
不過我們因為是90元加點的，所以只有三片，一片是…...30元…
這種麵包標榜是黑麥粉含量高，所以口感微酸，具有麥香和葡萄香。是有香味，但是整體來說比較乾，如果不塗上奶油的話，吃起來真的乾太多，如2~3天都還是相當的有濕潤的嚼勁！以這點來說，Paul的麵包實在不和我的口味。果以同樣價位的東西來比較的話，我是有吃過吳寶春的紅酒桂圓和荔枝麵包，這兩種麵包雖然價格不便宜，但是吃起來相當有嚼勁，味道也很香，就算不冰起來，放在常溫
旁邊附上的奶油，（如果是外帶的話可是沒有附奶油的喔！）用這個扁瓶子來裝感覺還蠻可愛的耶～XD不過我覺得奶油味道不香，我還是比較喜歡德文郡奶油，無論是搭鬆餅還是麵包都相當美味呀！XD
可以點120元的茶兩壺，多出補差價，所以我們分別點了「伯爵茶」和「玫瑰烏龍茶」。伯爵茶的味道沒有很濃，稍微淡了一點。
不過因為選伯爵茶，所以服務生有問說要不要牛奶，那當然是要的啦！XD而且牛奶還有先熱過喔，這點倒是相當的貼心呀！XD
以下午茶來說，這樣的價位算是差強人意的內容，應該說Paul的甜點並不是相當合我口味，千層派還可以，但是附的麵包和馬卡龍都不是我相當喜歡的類型，這次是因為沒吃過，而且目標是千層派所以來嚐鮮看看，下次的話我想我寧願直接點正餐或早午餐吧！不過我倒是喜歡他們家的英式蘋果派，還有之前相當有創意的巧克力小人！～XD
Paul：
下午茶系列:
麵包糕點店：
一禮莊園（Elite Bakery）的「香草夾奶酪」和「焦香蘋果塔」
「幾分甜」麵包店的草莓大福！
米哥烘培坊的「阿布拉棒棒糖」！
Ginjer甜而不膩的「巧克力杯子蛋糕」！
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