這家「鼎珍坊」之前我是沒有聽說過啦，因為高檔的菜和很多人吃才划算的合菜都不在蜜蜂熊的菜單中。（笑）不過姊姊倒是對他的招牌菜「吞舌菜」相當有興趣！雖然價格不便宜，但是難得姊姊上來，當然要來吃看看囉，不過這家店還真是生意相當的好耶，還好我們之前有先訂位，不然就沒有位置啦！
鼎珍坊
地址：台北市復興南路一段219巷1號1樓
電話：02-2781-2518
消費：可刷卡
營業時間：11:30～14:30、17:30～21:30
因為只有2個人，所以點菜也比較不好點，但是姊姊想吃的「吞舌菜」（280元）是一定要的啦，蜜蜂熊是無肉不歡的～所以就來半隻「脆皮雞」（半隻430元）另外中途還加點了一份「鹹魚蒸肉餅」（320元）。而且這邊許多菜都是要先打電話先預定的，像我們這次的「脆皮雞」就是有先打電話預定！如果不先預定的話在時間上會等相當久喔！因為他們出菜的速度不快相當慢！
先來幾張菜單照吧！
牆壁上有許多名人的簽名盤耶～，蠻特殊的，因為是簽在盤子上面！不過這也掛得太高了吧，不好照相呀！^^b
先上來的是「吞舌菜」，這道菜看起來是相當的普通的一道菜，裡面有香菇、筍子、腐皮、豆子等，調味還可以，可是我們是覺得吃起來也一般，並沒有像網路說的會好吃到要吞掉舌頭這樣形容的那麼好吃呀，不是來這邊需要特地點來吃的一道！
半隻「脆皮雞」（半隻430元）
這個倒是還不錯，吃起來跟樟茶鴨的感覺還蠻類似的，皮也酥脆的^^，這種應該都是最後外皮還會經過澆上一層油的程序，才會這樣整個酥酥的皮！
肉質也蠻嫩的不會老澀，算是今天這三道菜裡面不錯的一道！
這是後來加點的「鹹魚蒸肉餅」（320元）
這道菜相當適合配飯吃，口味算是相當重，肉餅本身比較清淡，味道重的地方就是在鹹魚啦！不過因為鹹魚已經混在肉餅裡面，所以吃起來味道一定會重的啦！
不過老實說，雖然肉餅好吃，但是鹹魚的味道卻過重，姊姊是不太喜歡鹹魚味道那麼重。
飯後還附有甜點和西瓜，甜點是「綠豆薏仁湯」，味道還不錯！
雖然有事先在網路上搜尋一下店家的價格和資料，不過實際吃的時候發現都有漲價，之前的脆皮雞半隻好像是將近三百元，不過現在已經漲到三百四十元了，還有一些其他的價格也有漲價！所以這餐吃下來比預期的價格要多一些！以口味來說，姊姊還是覺得新月梧桐吃起來比這邊好吃！不過如果是人多一點的話，平均起來可以吃的菜色會比較多，價格也比較合算吧！
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