這家「喜助牛舌」也算是日本一家蠻有名的牛舌店,之前在仙台吃過好吃的「利久牛舌」之後,姊姊對於好吃的牛舌料理念念不忘!當然燒烤中的牛舌更是我們家的最愛之一!所以就來到這家位於「丸の内パークビル」地下一樓的牛舌專賣店(不過這家店以前在仙台的「牛舌通」也有看到喔,只是當時選擇吃的是「利久牛舌」而不是這家!)。

其實日本的餐廳如果是中午來吃的話,都會有一些中午才有的特惠組合,或比較便宜的價格,就是跟我們的商業午餐是一樣的啦。不過因為已經是晚上了,所以當然就是一般的價格啦!
 

 
喜助牛舌
住址:〒100-6990 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内パークビル 地階
電話:.03-6269-9088
 
蜜蜂熊小提醒:其實這是題外話啦!這棟「丸の内パークビル」的地下一樓有蠻多其他餐廳的喔!有興趣的可以參考下面的這個網址:
 
這就是我們點的定食菜單「牛たん炭火焼定食」1.5人前」,就是指牛舌的份量增加啦,1.5份的價格是2050日圓。(這應該是怕男生吃不飽吧?哈哈~)喔!上面有所謂的「
 
 
當然也是有單點的部分。
 
 
還有牛舌涮涮鍋!本來姊姊有點想點,後來想想牛舌還是要吃他香烤的味道才是「王道」呀!所以還是點了炭烤的口味!
 
 
我們點了4份「牛たん炭火焼定食」,份2份しお味(鹽味),1份たれ味(醬汁口味),和1份みそ味(味增口味)
 
蜜蜂熊題外話:我們點菜時有問店員說比較推薦的是什麼,店員也說是定食,所以本來姊姊想點涮涮鍋的念頭就打消了!但是後來想想,會不會是因為吃鍋的話時間會拖比較久,這樣會影響到後面預約的客人所以才建議我們點定食呢?(笑~)
 
這邊是可愛的調味罐,胡椒,七味和醬油!
 
 
這邊有三種不同醬汁的介紹:鹽味的是用兵庫的「赤穗鹽」,醬汁味有隱藏淡淡的酒和味增的味道,味增味的則是用仙台味增和白味增去調味。
 
 
 
上菜囉~~這樣是一整份,有麥飯,牛舌和小菜,以及牛尾湯一碗
 
 
 
這邊的牛舌標榜是使用熟成的牛舌,一枚枚手工調味,經過醃漬。
我覺得比起「仙台利久牛舌」,這邊「喜助」的牛舌更Q,更有嚼勁耶!
(不過姊姊他們說已經忘記之前吃的牛舌感覺了!拜託,也才過了一年呀,怎麼會那麼快就忘記?)
 
 
而且味道比較起來我還是喜歡我點的「醬味」已經調好的醬汁吃起來鹹甜適中,「鹽味」的倒是清淡,但是吃得出牛舌原味,而「味增」的因為不是特別喜歡味增口味的,所以覺得一般^^
 
味增的!

 
醬味的!



鹽味的!
 


其實另一個讓我愛上的反而是旁邊的這個辣椒!!好好吃呀~雖然是辣椒,但是他不會讓人覺得無法入口,配上牛舌一起吃,再加上麥飯~~真是美味呀~~
 
 
這是標榜「百分百使用宮城縣的ひとめぼれ品種的麥飯」喔!
 
 
 


充滿膠原蛋白的「牛尾湯」,味道很夠味,而且牛尾也沒有小氣!這點倒是值得嘉許呀~不過「牛尾湯」好像是每間牛舌店都一定有的餐點耶,意思就是牛的每一部份都不可以浪費就對囉?
 
 
 
外面還掛有很多牌子,可以單點的牛舌招牌菜!
這邊有這家墊的一些其他菜單可以參考,有圖片喔~^^~
 
 
 
這餐吃下來雖然有點小貴,但是在日本的牛舌定食就差不多是一千日圓左右,所以也不算是特別貴,要找更貴的東京隨便抓就一打把呀!(苦笑)
雖然說日幣現在漲到不像話(喂~日本政府你也出來干涉一下呀!),但是既然都已經到日本玩了,美食的品嚐是不能省的呀!(含淚握拳~),而且這家牛舌的口味算是在平均值以上,口感和味道都很棒!ㄎㄎ~
 
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