這家博多水炊き「若どり」丼類的食物～orz…是姊姊從網路上找到的一家店！這次不知道是為什麼，盡是吃一些雞肉料理！
這家店標榜是用新鮮雞肉，使用雞肋和丸鶏所熬煮，充滿新鮮膠原蛋白的雞湯，佐賀產的みつせ鶏和柑橘醬汁一起入口，是店裡的得意之作。
蜜蜂熊小提醒：
所謂的「水炊き」其實就跟台灣的雞肉火鍋是類似的，是用帶骨和帶皮的雞肉去熬煮湯頭，加入野菜、香菇豆腐等料，沾上柑橘類醬汁一起食用，吃到後來剩下的湯頭會加入麵或是白飯，成為湯麵或雜炊。是博多地區的著名料理，不過現在已經演變成日本各地都有自己風格的水炊き。
（我們去的是他的汐留店：位於カレッタ汐留的46F，其實並不會難找，但是因為他的電梯是要換的，不是每台電梯都可以直接到46樓，要注意指標喔！^^）
105-7046 東京都港区東新橋1-8-2 電通本社ビル カレッタ汐留46F
電話：03-5537-1012
傳真：03-5537-1013
這家店的另一個特色，就是因為在46樓，所以如果坐到靠窗的景色就可以看到夜景，不過白天看也是另一種風味，我們去的時間就是中午時候，不過已經是大約2點了，所以人只剩下1~2桌，我們剛好可以坐到窗戶旁邊，這就是從裡面往外看的景色喔！^^
因為去的時候已經是中午了，所以可以選擇的只有這幾種午間套餐！
右邊的是「博多水炊き御膳」，不過有標示「二人前より承ります」，意思是說要2人以上點餐才可以，一人份是1995日圓。
左邊「博多水炊き鶏そばセット（博多水炊雞肉蕎麥麵套餐）」：
套餐的內容有「博多水炊蕎麥麵，紫蘇梅高菜飯，小菜」
總共有4種麵的內容可以選擇：
白喬麥（鹽味），1,050日圓
白喬麥（鹽味），1,050日圓
金蕎麥（醬油），1,050日圓
黑喬麥（焙煎咖哩），1,155日圓
紅蕎麥（辣味增），1,155日圓
（如果加上200日圓的話，可以將紫蘇梅高飯改成：明太子飯，塩絞肉飯(有點類似台灣的肉燥,彈式口味是鹹的口味和台灣的味道不同)或是釜揚げシラス飯(灑有小白魚的飯)，不過我們是沒有特地更換啦！）
所以媽媽點了一個黑喬麥（焙煎咖哩）。
其實所謂的「黑」，並不是說他的麵是黑色的^^，這樣不就變成墨魚或竹炭麵了嗎？是說像這樣整碗麵的顏色沾滿了咖哩，看起來就是很深的顏色！
裡面還有蛋，雞肉和雞肉丸等。
這個麵的味道很好吃，而且咖哩醬汁味道調的剛剛好，不會太重而且很香，媽媽很喜歡這個味道喔！麵和咖哩的味道融為一體，味道很好！
這是「紫蘇梅高飯」，因為媽媽不太吃紫蘇飯，所以就進入我和姊姊的肚子中啦！哈哈～
另外有當然還有每日數量限定的「あんかけ親子丼」（1050日圓）和「あんかけ鶏カツ丼（炸雞丼）」（1155日圓）囉，兩種都有附小菜和味增湯。
好吧，我承認我敵不過數量限定的魔咒，所以本來想要點親子丼的，不過店員說中午的親子丼都賣完了，但是「炸雞丼」還剩下最後一個，剛好旁邊新坐下來的一桌還沒有點餐，我趕緊跟店員說我要點一客「炸雞丼」！所以幸運的吃到最後一客啦，所隔壁桌只能全部都點雞肉喬麥麵套餐！^^b真不好意思（ㄎㄎ～）
這就是我點的「炸雞丼」，既然是炸雞丼，當然旁邊就會像親子丼一樣上面用蛋汁來勾芡整個炸雞～～炸雞的片數蠻多的喔，而且蠻大片的，雞肉的味道雖然是用炸的，但是不會老味道相當軟嫩，外酥內軟～好好吃呀～～
我和媽媽都覺得比起「土風炉」的親子丼要更好吃啦～
雖然不便宜，但是姊姊和姊夫還是點了「博多水炊き御膳」（其實，所謂的「博多水炊き」就是博多雞肉火鍋啦！），內容是「博多水炊き，強棒麵，小菜，和季節的シャーベット（就是冰淇淋）」
這樣滿滿一盤的就是2人份的火鍋料啦！^^不過其中有一個綠色竹管，裡面放的是雞絞肉，是要將雞肉用竹片弄成一個個的雞肉丸，因為是廚師（是一位帥哥喔～＾＾）出來幫我們弄的，不知道是因為我們是外國人怕我們不知道煮的順序？還是點這種鍋他們都會幫顧客用好？（笑～）。所以還來不及照到就已經下鍋了～
所以只好補照了這張看板照，就是這個綠色的竹筒啦！^^
整個東西放進去就是像這樣喔，我覺得日本廚師就是有點堅持，一定要將東西擺得漂漂亮亮的，看起來相當的賞心悅目喔！
他的湯頭還不錯，相當入味，整體搭配起來很好吃喔～
這是火鍋的馬鈴薯沙拉！
有些人可能會覺得這樣會吃不飽吧？不過不要忘記，最後還有麵會放進去煮喔～
這是跟麵一起來的佐料「鹽、胡椒、蔥」，可以斟酌自己的口味加入。
最後幾乎清得空空的鍋呀～
現在有特殊的活動喔，這個活動是如果你有地鐵一日卷的話，要記得拿這本地鐵的宣傳說明書喔，因為裡面記載了持地鐵一日卷就可以享用的折扣優惠喔～（不過記得要拿最新版本的，因為優惠時常會有變化，或時間截止的時候喔！）
像這家「博多水炊き「若どり」」的優惠就是可以選擇店長招待的飲料，或是店長的料理一品！
不過因為我們是中午去，所以像下面這樣的一般菜單的單品也沒有辦法單點。
店長後來給的優惠是下面這張推薦給女性的飲料單4杯飲料喔！^^中的飲料任選，而且店長人好好喔～我們只有出示一張地鐵卡，就直接招待我們
（要是在台灣一定會說一桌只招待一杯飲料～好小氣～）
所以我們選的是「藍莓和柚子酒精飲料（裡面還標榜有海洋膠原的成分喔）」4杯飲料原價可是要2800日元喔！（ㄎㄎ～），他有分所謂三種割り方（就是三種飲料招待的方法）「ゾータ割」（加蘇打），「水割り」（加水）和「ロック」（加冰塊），因為懶得選擇，所以我們全部選擇加蘇打！^^，以及「沖繩產的芒果和蘋果」口味的水果飲料，這樣
套餐的甜點是「柚子冰淇淋」喔～
另外剛好在吃的時候旁邊有專門洗高樓玻璃的工人，機會難得趕快照一下，他們在擦洗的時候順序可是有一定的喔，在高樓擦玻璃真的要有勇氣呀！想想看我們吃東西的地方是47樓耶～！^^
真是家值得再來的店，以雞肉料理來說，算是相當好吃的一家呀！
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