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為什麼說是「傳說中」的舒芙蕾呢？當然是因為蜜蜂熊只看過網誌上的介紹，但是從來沒有親自品嚐過，這次終於來吃啦！！（灑小花～）
不過Afternoon Tea的Tea Room雖然蠻多家的，但是有賣「舒芙蕾」的只有在丸之內新丸大樓4樓的這家Tea Room，而且這家店旁邊還有AF生活雜貨的賣場，算是相當完備的一家AF店喔！^^
 
店鋪：アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル 
（我覺得這家店出了東京車站後相當好找，只要出口正確，從路面上走基本上是不會迷路的喔！）
住址：〒100-6504
東京都千代田区丸の内１－５－１ 新丸の内ビルディング ４階
電話：03-5223-8050
 
 
其實每次蜜蜂熊去日本的時候，如果不是要特別吃甜點，是不會選擇西餐的店來用餐的，總覺得在日本吃西餐感覺上不划算，所以寧願選擇便宜的日式定食或麵食，也不會去西餐的店！不過這次的AF雖然是西餐，但是重點在於我想吃他的甜點，所以就列入必去的單子之一！
 
 
到的時候已經是兩點多將近三點，人還蠻多的！所以有排隊等了一下，也趁這個時間趕快看一下小姐給的菜單！^^
噹噹～這就是我想要吃的「舒芙雷（Souflles）」啦～～
你拍攝的 af。



不過要注意，舒芙蕾這道甜點只有在下午兩點以後才會供應喔，兩點之前來是吃不到的！總共有三種，兩種是常態的「香草」（單品1050日圓）和「巧克力香蕉」（單品1050日圓），另一種是季節款現在的季節是「栗子」口味（單品1155日圓），不過因為蜜蜂熊不喜歡栗子，所以選擇的是「巧克力香蕉」附茶的組合（1575日圓）！

另外媽媽點的是只有週末和假日限定的「田園風有機蕃茄義大利麵」附茶的組合（1365 日圓）。義大利麵都有附上麵包，麵包也可以追加，不過追加一個要加105日圓。
 
你拍攝的 af。
 
茶的話有蠻多種可以選擇的，我們選的是最基本的伯爵茶（單點價格840日圓）和一壺阿薩姆茶（單點價格是840日圓），點茶時小姐問說是要附檸檬還是牛奶？我們都是選擇牛奶，這樣除了紅茶的原味以外，還可以喝到奶茶的風味！^^
 
 
菜單裡上還有說明「舒芙蕾」的吃法喔！
1.     先在舒芙蕾的中央用湯匙弄一個洞。
2.     在中央到入附的醬汁和奶油。
3.     將到入的醬汁和奶油與舒芙雷的內部攪拌後一起入口。
 
你拍攝的 afternoon tea。

 
 
因為舒芙蕾是現做的，所以要等大約15~20分鐘，在這段期間，小姐先將茶送上來。有附上一個保溫套，不過有點過於樸素啦，人家喜歡有圖案的保溫套～
旁邊的那個放在茶杯上的是茶葉倒出來時的濾網。
 
你拍攝的 afternoon tea。

 
 
濾網的使用方法就是像這樣喔！將茶對準濾網，茶葉渣就不會掉入茶杯中啦！
 
你拍攝的 afternoon tea。
 
 
你拍攝的 afternoon tea。

 
當然還有附上一個小沙漏啦，等沙漏漏完後就可以喝囉～
你拍攝的 afternoon tea。

熊熊當然要先來一杯啦！
 你拍攝的 afternoon tea。

 
加入牛奶後就變成香濃的奶茶啦！（當然是給熱熱的鮮奶啦～）
 
 
因為在快排到的時候小姐就會先問說要點什麼，所以坐下來沒多久義大利麵就先送上來啦！酸甜的蕃茄醬汁和義大利麵充分混和，吃起來口感相當好，蔬菜也相當新鮮，上面的好像是香菜類的菜葉，將麵條捲起來一起入口，味道又變得相當清爽^^！

你拍攝的 afternoon tea。
 
你拍攝的 afternoon tea。

 
這個麵包熱騰騰的，外層有點脆，裡面柔軟，^^吃起來蠻好吃！
 
你拍攝的 afternoon tea。
你拍攝的 afternoon tea。
 
噹噹～這就是我所說的傳說中的舒芙雷啦，因為是巧克力的，所以當然是這樣漂亮的巧克力色啦
（其實聽說舒芙雷的作法並不複雜，但是要做到好並且整個發的漂亮就是一種技巧啦！雖然熊熊會吃，但是不會做～哈哈～蜜蜂熊爸爸一直覺得，與其花時間去做那些甜點不如直接去買來吃就好了，都是懶人一族！^^b）
 
你拍攝的 afternoon tea。


 
當然要來些側面照啦！不過我覺得他發的好像不是相當完整，因為好的舒芙雷應該是要整個都發起來，而這個有一邊還是有點塌的感覺！不知道是不是在送過來的過程中已經漸漸塌下來了，因為舒芙雷這種甜點如果出爐後不敢快吃的話，上面膨脹起來的部分就會塌下來喔～不過在我照相時另一邊還沒有塌，表示說應該是一開始就是這樣子的啦！
 
你拍攝的 afternoon tea。

你拍攝的 afternoon tea。


你拍攝的 afternoon tea。

 
接下來就是按照菜單上教的方法開始吃囉～
1. 先在舒芙蕾的中央用湯匙弄一個洞。
你拍攝的 afternoon tea。
 
 
2. 在中央倒入附的醬汁和奶油。
這是奶油在裡面的樣子！
 
你拍攝的 afternoon tea。

你拍攝的 afternoon tea。
 
接下來加入巧克力醬～
你拍攝的 afternoon tea。

 
 
因為是巧克力「香蕉」，所以裡面有切塊的香蕉喔～
 
你拍攝的 afternoon tea。

你拍攝的 afternoon tea。
 
3.     將倒入的醬汁和奶油與舒芙雷的內部攪拌後一起入口。
因為舒芙雷是用蛋白所打發做出來的甜點，所以他的口感是那種入口即化的感覺，軟綿綿的舒芙雷含在口中的感覺真是太幸福啦～～
因為是加入巧克力的蛋白所發的甜點，所以整個舒芙雷帶有淡淡的巧克力甜味和香氣，裡面的香蕉和巧克力融為一體，吃起來的口感更加有層次。
 
 
你拍攝的 afternoon tea。

 
 
熊熊沒有耐心已經忍不住要吃啦！
 
你拍攝的 afternoon tea。

偷偷舀一小口～
 
你拍攝的 afternoon tea。
 
看，旁邊塌陷的部分就會向這樣開始有點皺囉～（長皺紋啦～）
 
 
 塌的更嚴重囉～
 
你拍攝的 afternoon tea。
 
他的巧克力醬蠻好吃的，不會很甜，帶有些微的苦味，所以吃起來的感覺不會膩口！所以剩下的一些巧克力醬汁～蜜蜂熊不小心都倒到湯匙裡面吃光光啦～
你拍攝的 afternoon tea。

你拍攝的 afternoon tea。
 
嗯～下次如果有機會我想試看看其他口味的，這次要不是媽媽想吃鹹的，我到還想幫媽媽點一個香草口味的舒芙雷呀！可惜現在的季節款不是我喜歡的，為什麼既然是秋天不來個蘋果舒芙雷呢？好想吃呀！！
 
 
 
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