而且既然是創意料理,而且說明中也說「陽明山的總店,採無菜單方式供應」,就會讓人想去試看看有什麼不一樣,所以還是標下這張券了,不過出乎意外的得標後竟然還有一些剩餘的名額!
 
 

店名:「陽明春天」
住址:台北市忠孝東路四段98號10樓
電話: (02) 8772-1829
 
 
不過去吃的時候剛好遇到捷運的旅客事故,所以北投線和板藍線剛好都延誤約30分鐘左右,實在是等的不耐煩,就乾脆去搭公車了!這家店相當好找就在SOGO復興站斜對面的「Bistro98」的10。電梯門一開就到了!
店外剛好有宣傳的DM ,就是現在的春天套餐優惠活動!



其實他的位置不算多,外面總共約36個,另外加上兩間小包廂,不過我們去的時候客人坐得也有6~7分滿,以這樣價位的素食餐廳來說,客人算是蠻滿的!
 
 
還好去吃前有先看一下大家的食記,知道春天套餐比較有多種選擇,而尊爵套餐是固定的而且沒有做折扣,所以就直接點了兩份春天套餐,因為是晚上的折扣,所以是76折,價格是680元加上一成服務費,兩人總計748元,平均一人374元,套餐總共有7道菜,不過份量可是滿點呀!老實說比起之前山間倉房,吃的實在是飽又撐呀!^^b
 






 
當然這就是大家都說一開始洗手的檸檬水囉~擠一點檸檬後,洗完手真的有股清香喔,瞬間高級許多煥然一新的感覺!^^
 

 
 
第一道都是一樣的「何首烏養生湯」
這道湯的味道好喝,中藥加上何首烏,一喝下去全身都暖呼呼的,而且精神都活絡起來了,何首烏對女生來說是很的補喔!杯子相當有清代洋彩的風格!
 


 
第二道沙拉,我的是「昆布山藥細麵」,朋友的是「懷石盛合拼盤」
這道「昆布山藥細麵」除了中間的山藥以外,旁邊和下面都鋪有海藻,金針菇和野菜等食材,他的味道算清淡,但是有醬汁的味道還不錯喔!
 
 


 
「懷石盛合拼盤」就是可以吃到三種味道,山藥細麵,豆腐和佐石蓮花,我是沒有吃啦,不過同事說味道都不錯!
 
 






第三道前菜,我的是「白醬鮮筍朴葉燒」,朋友的是「生菜如意捲」
這道「白醬鮮筍朴葉燒」的白色醬汁不是我們一般想的奶油白醬喔,是主廚特調的,有加入椰奶來調味,裡面是茭白筍,雖然看起來白醬頗為濃郁的樣子,但是實際吃下去感覺蠻爽口的,不會膩喔!
 

 
 
因為他是用葉子盛裝在碗上的,本來還擔心不知道會不會吃到一半整個掉到碗裡面,後來發現原來下面是有小石子的,不是空心的啦!
 
 
「生菜如意捲」裡面包的是起士和菇類,味道相當濃郁,不過外面那張菜葉不知道是不是要包著一起吃,結果朋友是先將如意捲吃完以後才感覺到好像是要包著吃的,不過也無所謂啦!(笑~)
 
 




第四道主餐,我的是「蠔皇白靈菇」,朋友的是「黑松露燉飯」
這道「蠔皇白靈菇」我還蠻喜歡的,還有附上一碗「養生飯」喔!
 
 
大片菇的下面有其他的菇類和蔬菜,雖然是溝芡但是味道相當不錯,而且屬於比較重口味的,拿來和養生飯一起吃相當的下飯!^^
 
 
「養生飯」就是五穀飯的味道,不過上面還加上了香樁醬^^,所以也頗有味道!
 
 
「黑松露燉飯」我只嚐一點點,因為本身不太吃燉飯系列的東西,怕膩口,所以分不出來好壞,不過同事說這道的調味不錯,但是整體來說感覺水放過多,有點像在吃稀飯一樣的口感,如果不要那麼稀就很好完美啦!
 
 


 
第五道飲品是「有機花草醋」,是薰衣草醋喔!
這道養生醋相當的順口,因為蜜蜂熊一向喜歡吃酸的東西,所以這個味道剛剛好~而且喝在嘴中有淡淡的薰衣草香喔!
 


豆腐兔在泡溫泉耶~(誤很大~)


 
 
第六道湯品,我的是「胡椒子燉鮮筍」,朋友的是「一品佛跳牆」
這道「胡椒子燉鮮筍」


我相當喜歡,因為裡面有胡椒顆粒,所以湯頭本身帶點鹹和微辣味,將竹筍的鮮甜給帶出來!竹筍吃起來相當好吃,湯頭也相當和我的口味!
 
「一品佛跳牆」裡面有一些菇類的素料,同事說湯頭的味道不錯!
 
 
第七道我的是「銀茸蓮子湯+水果」,朋友的是「紫米芋頭+水果」
水果都是一樣的,小姐還有交代因為今天的蓮子比較甜,所以建議先吃水果再吃蓮子!^^
我當然從善如流啦,水果味道頗甜,而銀茸蓮子湯的味道相當不錯,但是裡面其中一個蓮子的心沒有除淨,吃到一個有苦味的蓮子!而白木耳是我相當喜歡的一道食材,特別是放在甜湯中,風味更佳!
 
 
同事說「紫米芋頭」的味道也不錯!
 
 
這頓飯吃下來我蠻滿意的,尤其喜歡一開始何首烏的湯頭,看到有380元的經濟套餐可以選擇火鍋類的,下次如果有機會我應該會想試看看「何首烏火鍋」^^另外胡椒子燉鮮筍,薰衣草醋和蠔皇白靈菇7道,照片看起來份量好像不多,但是可以吃的相當飽耶~
也都是不錯的餐點!而且雖然只有
 桌上的植物都不一樣喔~
這樣剛好像是一隻小雨傘呀!
 
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  • qqsuger
  • 好養生喔~肚子會餓啦!