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終於到了傳說中相當高級的麵包店！^^b
至於為什麼會突然想去呢？主要就是因為他出了一本書啦，不小心（？）剛好在誠品看到！而且重點是他幫這本書裝飾得太好了啦！orz…
請看下面這張圖片！
看到這樣的擺飾，再加上店也不會很遠（反正我也要到忠孝敦化剛好順路呀！），所以就不小心的到了店門口！（奇怪～身體永遠比理智快一步耶！哈哈～）
住址: 北市仁愛路四段107號（忠孝敦化站）
電話: 02-27713200
電話: 02-27713200
門口還有說明喔，原來這邊也有早午晚餐和下午茶耶！不過靠近櫥窗一看差點沒心跳停一下！（是的，蜜蜂熊一像是保持著貧窮人家的心態在買麵包……就連maison的麵包也要有買一送一卷才會下手，更別說是看到一塊麵包就要一百多甚至二百大洋的法式麵包了…..Maison原來你還算是平價的呀！我誤會你了～）
看看這些麵包和甜點的價格吧……orz
不過話說回來，雖然蜜蜂熊對於麵包不會花大錢，但是甜點在蜜蜂熊的心中地位可就崇高許多了！可是……看到那些漂亮的甜點一小個塔就要將近150以上～天呀！下不了手呀！（淚～）還好這次有親愛的媽媽陪蜜蜂熊一起來～ㄎㄎ！要感謝蜜蜂熊媽媽呀！
買了「英式蘋果」一塊155元和「巧克力鬆糕」一片175元。
這麼高貴～袋子是一定要照的啦！
「英式蘋果」（Anglaise aux Pommes ）
這種英式蘋果是採取英國鄉村古老製法，因為以前糖算是貴重物資，不可以隨便浪費，所以採用梨子泥來中和蘋果的酸味，再將切片的青蘋果放在千層派皮上。
Paul的裡面還加上了一些卡式達醬，讓派咬下去的口感更柔軟。烘烤後再在表層塗上杏桃果膠！
科科～這樣照起來有沒有比較高級的感覺？（好吧，我承認，這個盤子和小茶杯是偏向中國式的甜點，但是配上這個不也很和嗎？哈哈～）
所以阿大和阿三看起來滿腦子鬼主義的樣子！^^
小四和小五看起來一副傷腦筋～不知道要怎麼吃！
這個「英式蘋果」吃起來的味道真的不錯喔，不會太甜，可以吃得到青蘋果些微的酸味，薄薄的卡式達醬，襯托出蘋果的風味，洋梨的甜味也發威的很適當！如果不喜歡太甜的甜點，或甜的膩人的蘋果派，這道是不錯的選擇喔！^^（如果價格可以便宜一點就更好了orz…）
「濃情巧克力鬆糕」（Moelleux Chocolat）
這是法國的傳統甜點之一，通常在咖啡店中吃是加熱後再搭配一球香草冰淇淋（跟美式蘋果派加冰淇淋的吃法類似～^^），又熱又冰涼的甜味在口中交錯，真是一大享受！^^
Paul的巧克力蛋糕算是屬於含奶油的巧克力蛋糕體，中央部分口感覺較綿密扎實，感覺上比較像是跟布朗尼的感覺頗為類似，但是周圍包覆的蛋糕部分卻是帶有一點酥香脆的口感！應該說是比較類似馬卡龍（Les Macarons）表皮的感覺！
而且本來以為切片的「一片」只是薄薄的一片，也沒注意他切的大小，沒想到回去打開盒子一看～哇～～！可以切做一般蛋糕的兩塊來吃耶！（好吧～以這樣的大小，一片大約90元，是可以接受啦！誰叫他是….Paul….orz）
所以這是將蜜蜂熊拿來當比例尺的巧克力蛋糕！哈哈～
這張就是可愛的洋蔥頭們，阿大～阿二～和小五佔據巧克力山的狀況！
下次想去試看看他的「巴黎磨菇蛋法式煎餅」或是「下午茶組合」，還有「法式巧克力可麗餅」^^～也是我的目標之一呀！～
（結論：我要錢～～～）
同場加映，這次用的茶是DHC的「英式有機伯爵茶」，50茶包，現在特價只要150元，而且伯爵茶的味道很香濃，不錯喔！^^
麵包店：
傳說中的法國麵包店「Paul」的「英式蘋果」和「巧克力鬆糕」！
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