豆漿輕乳酪蛋糕 (18)

 

之前就有吃過TM Patisserie & Bistro的馬卡龍和草莓千層派(食記),想不到現在竟然推出了豆漿輕乳酪蛋糕」!會推出這種蛋糕,主要是因為「養身清爽」的訴求。夏天天氣實在是太熱,而大家現在也越來越注重養生的觀念,所以推出這種蛋糕可以說是順應潮流呀~XD

 

對於甜點一向沒有抵抗力的蜜蜂熊當然要好好的把握機會品嚐一下啦!XD

包裝的盒子看起來就相當舒服,清爽的顏色,還有可愛跳躍的小象~XD

 豆漿輕乳酪蛋糕

 

豆漿輕乳酪蛋糕 (1)

 

 

蛋糕的內容物有「蛋、麵粉、有機豆漿、糖、乳酪和奶油」。當初去拿蛋糕的時候有特別問一下小姐,這樣一整條熱量是多少,小姐說是3百多大卡耶所以就算一整條吃完也大約2碗白飯的熱量!這樣吃起來的罪惡感少些了~XD

也符合這次推出這種蛋糕的主題「夏季不發胖秘訣的養身清爽蛋糕」!

 豆漿輕乳酪蛋糕 (2)

 

這次我拿到的試吃品是有兩種口味的,一種就是原味的「豆漿蛋糕」,另一種顏色比較灰的,我本來以為是黑豆的(因為以為都是豆漿,理所當然是黑豆呀~XD),結果是「芝麻口味」的喔

 豆漿輕乳酪蛋糕 (3)

 

豆漿本身就是營養滿分的好東西,蜜蜂熊也時常會自己打豆漿來喝!(還買了豆漿機來使用~XD)這次TM Patisserie & Bistro所推出的這一款也是注重養身概念。結合「有機黃豆、低脂奶油和輕乳酪」所製成的豆漿輕乳酪蛋糕!XD

 豆漿輕乳酪蛋糕 (8)

 

 

可愛的小方吉菇也想吃一口吧!XD

 豆漿輕乳酪蛋糕 (21)

 

豆漿輕乳酪蛋糕 (19)


切開來可以看到切面相當的細緻,聞起來有淡淡的香味,但是不會像一般的起士蛋糕有甜膩的味道,於相當清淡的香味,吃到口中口感覺相當綿密,可以直接化在口中的感覺,冰冰涼涼的吃很爽口,因為有特別減糖過,所以吃起來的甜度很清爽,淡淡的香甜,相當容易一口接一口,不知不覺就容易嗑完半塊蛋糕。XD

我個人覺得畢竟是乳酪蛋糕,加上豆漿又是屬於比較淡的味道,所以整體來說豆漿的味道還是不免被乳酪的味道改蓋過去一些,但是整體的風味還是相當不錯,吃起來綿細口感真的相當清爽好吃!XD

 豆漿輕乳酪蛋糕 (12)

 

 豆漿輕乳酪蛋糕 (11)

 

 

另外個是「芝麻」的口味,這個一開始我們都誤以為是黑豆口味的,因為一個豆漿,另一個憑直覺當然感覺就是黑豆!我一直到吃完都還以為是黑豆,可是同事覺得是芝麻,經過我詢問以後發覺真的是芝麻耶XD

我的味覺退化了嗎?~@@因為我一直覺得芝麻的味道並沒有很重,倒是有一股淡淡的香味,所以一直以為是黑豆香~XD

 豆漿輕乳酪蛋糕 (13)

 

這個吃起來的口感也相當綿細,但是裡面又有一些細小的顆粒,吃起來口感很不錯,加上可能因為是芝麻味道,有和乳酪取得平衡,所以辦公室投票都覺得芝麻的味道吃起來比較令人覺得有驚喜的感覺!但是以柔軟度來說,豆漿乳酪的柔軟度更為柔軟一些

 豆漿輕乳酪蛋糕 (22)

 

 

以我個人的口味來說,雖然平常我很愛喝豆漿,但是以這款輕乳酪蛋糕來說,我反而愛上「芝麻乳酪蛋糕」的口感和味道!可能因為「豆漿乳酪蛋糕」的豆漿味沒有我想像中重,但是兩種拿到辦公室去吃都各有擁護者!而且都是炎炎夏日可以消暑氣,又不用擔心熱量太高的好吃甜點!

給大家參考一下吧~XD

 

豆漿輕乳酪蛋糕 (7)

 

店名:TM Patisserie & Bistro

住址:台北市仁愛路4段345巷4弄39號

電話:02 2752 1829

 

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饅頭蜜蜂熊的秘密遊記

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