還是托小宇的福，又有機會吃到好料的啦！而且是吃到飽的喔，不過要寫吃到飽食記最麻煩的一點就是照片太多啦，所以不得花點時間將照片組在一起！XD 
熟食區也有一些小菜類的可以先取用墊一墊肚子。像是「調味牛蒡、龍珠、小花枝、豆乾、海帶等」，也有「蒸排骨、燒賣、肉丸子、牛肚」，「炸雞塊和炸薯條」。 
下面看起來像大蔥的其實就是「碧玉筍」喔！XDD
海鮮也是相當重要的一環啦！這邊的海鮮蠻多種類的，腰子貝、旗魚、蛤蠣、章魚、象拔蚌、蝦、蟹等。 
這家「精彩火鍋」和之前所吃過的「精彩食譜」是同一集團的，不過這邊是吃到飽的火鍋店，精彩集團的第一家火鍋店是開在台南，從南部進軍北部這個美食一級戰區，且陸續在短期間內開了多家分店，算是相當具有規模的一個集團呀。
一打開電梯門就可以看到，一整排的冰凍肉櫃。XD
這邊的裝潢有些相當明亮，也有比較暗色調的區域。座位相當多，大約有三百多個位置，旁邊有些長桌可以容納多人的聚餐。兩桌間還可以看到有布簾，可以拉起來成為隔間，這樣也還蠻有隱私的。
當然接下來就要開始向餐區的食物進攻啦！
這邊規劃成一區區的，首先是一些熟食區，內容算是蠻多元的，還有肉燥飯和麻辣鴨血豆腐耶～（就是說即便不點麻辣鍋，還是可以吃得到麻辣鴨血和豆腐的！XD）
熟食區也有一些小菜類的可以先取用墊一墊肚子。像是「調味牛蒡、龍珠、小花枝、豆乾、海帶等」，也有「蒸排骨、燒賣、肉丸子、牛肚」，「炸雞塊和炸薯條」。
我還蠻喜歡龍珠的喔！所謂的龍珠就是章魚嘴啦XD小小的一個，相當的可愛呀！而且吃起來的口感也不錯，這是一些日式料理店都有的一道菜喔！這一盤裡面最右邊小小圓圓的就是龍珠，粉蒸排骨和牛肚也不錯吃。！
這邊的肉品為了保持新鮮，有一個統一的肉品出餐區，想吃什麼肉自己點，點好後服務生才會從冰櫃中將肉拿出來切盤。可以說是相當新鮮！不過有一點需要考量的是，我們去的時候因為才剛開，所以客人並不多，如果人一多的話，這邊區域並不大，不知道會不會有等待過久的情形。
這邊肉的種類有「極黑梅花豬、雪花小羔羊、土雞腿肉片、雪花牛、紐西蘭沙朗、安格斯牛培根」。
裡面的口感我最喜歡的就是「紐西蘭沙朗」和「安格斯牛培根」。
牛的培根就等於是牛的五花肉也就是胸腹肉，屬於比較有油花的肉。雖然熊熊不喜歡吃太多油的肉類，但是這個「安格斯牛培根」卻不會有很多肥肉的感覺。我還蠻喜歡的！雪花牛和沙朗也都好吃！（基本上只要是牛肉～我都喜歡呀！熊熊是無肉不歡的！！）
「土雞腿肉片」的口感也不錯。不過「雪花小羔羊」我就沒有吃了，因為熊熊不能接受羊肉味（除非用一堆滋然粉將味道給蓋過去的那種我才能接受）。
這邊的菇類很多耶！是吃到飽店裡面我看過種類最齊全的！（ㄜ～不過我吃過的吃到飽也沒幾間啦！XD）有「白精靈菇、黑美人菇、珊瑚菇、鴻喜菇、香菇、杏鮑菇、金針菇、白雪菇、秀針菇」等九種菇類。
熊熊最喜歡吃菇類的蔬菜了，而且菇類對於身體健康和腸胃都很好，所以拿了一堆的菇類，熊熊最喜歡的就是這種長長白白的「白精靈菇」，漂亮又好吃！
還有一堆的新鮮蔬菜。還有所謂的「碧玉筍」耶～……等等，相當的多元，頗符合健康取向的！雖然有人可能會覺得說吃到飽的地方那這些蔬菜不能回本，不過因為在外面比較少有機會可以攝取蔬菜，所以一有可以吃到蔬菜或菇類的地方，我一定是往那邊全力進攻。（之前熊熊在一些店裡看過，小小一包的價格就不便宜！當然要卯足勁的多吃一些啦！）還有南瓜、水蓮、蘆筍、黑木耳、四季豆、、絲瓜
下面看起來像大蔥的其實就是「碧玉筍」喔！XDD
海鮮也是相當重要的一環啦！這邊的海鮮蠻多種類的，腰子貝、旗魚、蛤蠣、章魚、象拔蚌、蝦、蟹等。
不過最吸引我的當屬「曼波魚」和「竹蛤」不過當竹蛤放到鍋中時要相當的注意，因為我的竹蛤就從殼裡面滑出來啦！XD
。要知道曼波魚可是富含膠原蛋白，而且不便宜呀！竹蛤是很少看到吃到飽的店有這樣海鮮～
。要知道曼波魚可是富含膠原蛋白，而且不便宜呀！竹蛤是很少看到吃到飽的店有這樣海鮮～
這邊的湯頭總共有5種，「麻辣鍋、扁魚鍋、蕃茄鍋、昆布蔬菜鍋和十全藥膳鍋」！
因為我們有四個人，所以除了麻辣鍋沒有點以外，其他四種都有喝到。
熊熊點的是「藥膳鍋」，我覺得很香耶，而且中藥味道一點也不重，聞起來有濃濃的香味，但是喝起來卻是相當清爽的湯頭！我很喜歡，而且這邊的中藥鍋，比起「聚」的藥膳鍋要讓我感到滿意，我覺得「聚」的味道實在是太淡了。
「扁魚鍋」算是相當有特色的一個鍋，有一種鹹魚的味道，如果不喜歡魚腥味的可能會沒有辦法接受，但是熊熊喝過以後卻覺得也蠻對熊熊胃口的，所以如果下次來我會點這個湯頭！
「蕃茄」的話我覺得湯頭偏酸，我不是很喜歡。熊熊本身不喜歡蕃茄入菜！只喜歡吃新鮮的蕃茄～XDD
「昆布蔬菜」的話以重口味的熊熊來說有點太清淡了！
現在店裡還有特別的活動喔，就是為了慶祝站前店新開幕，在6月30以前四人同行，而且提前一天訂位，就會贈送這樣一個漂亮的海鮮拼盤！XD
中間那條魚是「紅條魚」，還有「牡蠣、旭蟹、花枝」，看起來相當豪華呀！XDD
旭蟹煮熟了以後蠻美味的，而且我吃到的這隻還有一些蟹黃耶，不過朋友吃的另一隻就沒有，熊熊好Lucky～
這是大牡蠣呀！下鍋之後也沒有縮很小喔～還是蠻大一顆的！XD
這張就是贈送海鮮拼盤的活動DM，不過也是有另一種方案可以選擇，就是一張一人免費的卷，不過只能下次用，所以在怎麼說可以立刻吃到的海鮮拼盤還是比較好吧？XDD
既然是火鍋店，當然就要看一下火鍋料的啦！其實熊熊吃火鍋時幾乎不吃火鍋料，主要是喝湯頭和吃肉及蔬菜。
不過這邊的火鍋料有幾樣東西相當的吸引我。就是「小魚、墨魚魚丸和關廟麵」！
這個就是我說的小魚，其實是魚板，不過將它放在湯裡煮，真的就像一隻魚悠游在海中一樣，相當的可愛呀！XDD而且口味還不錯喔！
這是「關廟麵」在中藥湯頭煮出來的顏色！我覺得中藥湯頭真的是越煮味道越出來，關廟麵吸附了中藥的鮮甜味，好好吃…..orz）～（不過缺點就是會煮比較久
墨魚丸也好吃！
甜點區我拿的不多，因為主力是在鍋物，甜點吃太多可是會戰力不足的。
甜點區我拿的不多，因為主力是在鍋物，甜點吃太多可是會戰力不足的。
甜點櫃有用簾子罩起來，這樣比較衛生。
這次吃的有「巧克力慕斯蛋糕」和「一口麻糬」，麻糬的味道一般般，不過巧克力慕斯蛋糕的味道不錯，以吃到飽火鍋店來說，這邊的巧克力蛋糕算是合格的！不會像一些店的蛋糕有過於乾澀的口感，蛋糕的奶油也不錯。
這是朋友拿的，中間那塊香草巧克力蛋糕的口感也不錯。
當然我最喜歡的甜點是這個「奶酪」！吃起來口感相當好，不會甜膩，相當的清爽有味道。是甜點中我最滿意的一道。XD
這邊標榜的一個重點就是新鮮現榨的果汁喔！會依據當天進貨推出不同果汁，不過最主要的還是當季水果啦！，我去的時候是有「鳳梨汁、哈密瓜汁、芭樂汁，以及柳橙汁」。其中大力推薦的就是「芭樂汁」，喝起來很甜很新鮮。
但是我最喜歡的則是「芭樂冰沙」！！！XDD
這邊也是有咖啡，不過可惜沒有拿鐵或卡布，可以選擇的只有美式和義式咖啡，不然就是綜合兩種口味的咖啡。不過咖啡竟然還有加量的選項，我想點的人應該不多吧？XD
這邊的冰沙也是用新鮮水果下去打的，所以喝起來也是帶有芭樂的新鮮香甜，但是最重要的一點是芭樂汁本身裡面還是會有一些芭樂籽的渣，但是「芭樂冰沙」卻是完全打的相當碎，喝不到任何的籽，相當順口好喝呀！熊熊的最愛～
「鳳梨冰沙」也不錯，鳳梨很甜，但是冰沙的口感卻很爽口。不過我還是比較喜歡「芭樂冰沙」！
另外還有一個相當令人訝異的東西，就是竟然有「鯛魚燒」XD！要知道，這個東西在吃到飽的火鍋店是怎麼想都覺得不可能出現的東西～
最後不用冰淇淋來做個結尾怎麼可以！這邊的冰淇淋是「哈根」和「明治」 XD。哈根是一定要吃的啦！選了我最愛的「抹茶」和「夏威夷果仁」。很少看到吃到飽的哈根冰淇淋有「抹茶」口味的，當然要多吃幾球啦！
不過另一個我沒有吃過的口味是明治的「櫻花麻糬」XD！這個我覺得相當特別，冰淇淋略帶櫻花葉的鹹味，裡面真的有麻糬的顆粒喔！
這邊的價位是平日中午399元，晚上和假日全天是499元，不過有一點還蠻特別的是有個平日宵夜場（21:00~23:00）是399元（這個時間好像比較適合學生吃耶，吃一餐可以抵兩餐？XD），價格當然都要再加一成的服務費啦。以吃到飽的火鍋等級來說，湯頭我覺得相當不錯，有哈根的冰淇淋（還是抹茶口味～開心～），蔬菜和海鮮的種類也相當的多，吃得相當滿足呀！下次如果再來的話，我要點扁魚湯頭來煮個名符其實的海鮮鍋！XD
「精彩火鍋」
店名：精彩火鍋（台北館前店）
住址：台北市中正區館前路12號4樓
電話：02-66325099
吃到飽系列：
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