※台北捷運中山站※台北誠品南西店「迷誠品」日本鬆餅名店Flipper's奇蹟舒芙蕾鬆餅!(最新排隊方法出爐)－饅頭蜜蜂熊的秘密遊記

其實在開幕的第二天我就跑去吃了，但因為中間事情太多了，到現在才將文章生出來。

近幾年日本來台灣試水溫的甜點店真的相當多，每一間剛開幕時一定都是大排長龍，而這間位於三樓的「Flipper's奇蹟舒芙蕾鬆餅」和一樓的「源田彥」咖啡都是目前排隊排翻天的名店。

那到底有多奇蹟呢?我們一起來看看吧!XD

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我在誠品南西店開店前就到了，而且還相當聰明的吃了飽飽的早餐，所以剛好來試看看碰運氣的Flipper's當作飯後甜點啦!

當天我是第三組進入店內的，因為我在誠品開店前就在門口排隊，所以店一開就衝上去三樓。還好當初有吃到，因為剛剛上官方臉書發現，為了要解決排隊人潮，有新的排隊方式:

在開店前就在大門口旁邊有排隊的隊伍(面對1F正門入口左側空地)，等到開店後會來發號碼牌，憑號碼牌依序進場喔! (詳細圖片可以看官方臉書喔~)

另外!!!! 營業時間中也請在一樓拿完號碼再上樓喔！

(這真的要特別注意，不要上三樓才發現要在下面領取號碼)，不過就算拿了號碼牌，到三樓還是要排隊，等叫號入場吧?

在等帶位時照了一下還空曠的店內照!發覺其實店內的座位也不少耶，大約也有20桌左右，如果不介意併桌的話，也有大長桌可以選擇，不過基本上都是小姐安排的。

我蠻幸運的一開始就被帶到窗邊的座位。(不過窗邊位置多為1~2人座位，所以人多的還是會被安排到中央的多人座位)，還可以看到窗外的風景，照起像來也比較明亮些。

這邊的菜單就這樣很單純的一張，飽和的黃色，給人明亮舒適感。

鬆餅有甜和鹹，另一面則是飲料。

這邊只要有點一份餐點或飲料就算是低銷，我喜歡這種沒有規定一定要點飲料的消費方式，不過因為口渴又要配鬆餅，就點了杯甜度低的「檸檬萊姆薄荷氣泡飲」(140元)。

除了基本款的菜單，不時也會有季節限定或區域限定的鬆餅。剛開幕所主打的就是這台灣限定的「草莓乳酪雪莓大福」(360元)，價位不便宜，不過跟在日本吃一份鬆餅的價格差不多。而且這一款還是和POP DAILY這個綜合網站所推出的聯名款。(雖然之前我都沒注意到這個網站的存在~^^b)

噹噹，因為是臨時起意的一人來用餐，所以只有點個鬆餅和飲料啦，

因為我點的是限定的「草莓乳酪雪莓大福」，所以有附上不一樣的粉紅色桌墊紙。(就是鬆餅下面墊的這張，忘記給他一張獨照了~XD)

這樣看起來真的蠻漂亮的，柔和的粉紅色草莓牛奶醬，內餡有著乳酪啟示和草莓果醬。視覺上就讓人相當滿足~這樣粉嫩的色彩絕對是女生所喜歡的呀!

吶喊也非常配合的擔任網紅角色，配合的拍起照來~XD

這裡的舒芙蕾吃法不是用刀叉，而是建議只用叉子將鬆餅撥開來吃，強調將鬆軟空氣保留住，享受美味的口感。我是有依照建議用叉子撥開吃，因為很柔軟，所以輕鬆就可以撥開，吃起來相當柔軟滑順，雖然體積看起來不小，但因為不是厚實的口感，所以就算是女生一整個吃完都不會覺得吃太多，應該說配上飲料當作一個甜點剛剛好的分量。不過我想缺點就是因為現在不是季節，所以草莓偏酸，如果是當時的話，整體會更加完美!