這家店是散步中無意間發現的，大約1、2個月前經過中區國稅局後門就發現有一家新店「舞春山」要開幕，但等了又等直到2月份一個晚上偶然經過店門口，發現裡面有人就進去詢問，才知道預計3月2日開幕，但只營業到下午5點，不提供晚餐，會提供日式甜點，當時就打算開幕來嚐鮮。店面感覺還蠻像西式餐廳的，感覺不像是日式點心店！XD
3月3日週六還要上班，就想中午應該吃點不一樣的，所以就到「舞春山」，進去之後向店長問有哪些餐點，想拿菜單參考一下，不過因為現在還在試賣期間，3月8日才會正式開幕，所以還沒有菜單。
就口頭告訴我中午提供茶泡飯（有干貝、梅子及松阪豬三種口味）及定食（有松阪豬、鯛魚及雞肉三種口味），如果單點是299元（含沙拉及主餐），套餐（加附水果、甜點及咖啡或新鮮蔬果汁）則是399元，但是如果有一藤井的VIP會員卡單點打9折，套餐打7折。既然已經決定要吃了，那就當下立刻辦卡，馬上可以折扣喔！
所以當天就點了「松阪豬茶泡飯套餐」，所以本來原價399元打完7折是279元，加上辦卡200元，合計479元。不過雖然辦卡要200元，但是會贈送1 張100元折價券（1個月內有效）可於下次用餐折抵，而且現在會員卡是「汗匠文創鑰匙圈版本」，看起來感覺好像日本神社的祈福繪馬縮小版，超可愛的！（就是左邊那塊特殊的木板，如果顏色更加金光閃閃的話，不知道會不會像水戶黃門的牌子～XD）
點完餐後就開始在店內外到處拍照，舞春山因為位在巷口，所以應該算是三角形的雙店面，內部用餐區很寬廣雖然是西式裝潢但又有點日式風情，用餐感覺很舒服，而且店內不論是名片、畫作或餐具（筷架）都有兔子的圖案超可愛！
先送上茶，杯墊是茶杯形狀的布質杯墊，很有日式的感覺。
沙拉是日式醬料口味，還蠻清爽的。
這就是主餐的「松阪豬茶泡飯」啦，放茶的餐具很特別，有點像是酒壺，不是一般的日式茶壺！有附上三樣小菜，有「醃漬白蘿蔔、黃芥末蔬菜和牛蒡」，整體來說份量不多，口味屬於清爽型的，雖然清淡但不會無味，有茶香。只是感覺小菜份量有點不足。
「牛蒡」
最後上新鮮蔬果汁、水果及甜點，水果有加上類似花蜜的味道。
這是吃完水果後的底部，感覺還蠻像是一些花蜜的！XD
整體來說，味道屬於清爽的日式茶泡飯，不過如果口味可以再加重一些，價位可以再更親民一點會更吸引人！如果有會員卡打完折後套餐價位低於250元會比較好，不然就是要增加配菜及甜點豐盛度才會更加吸引人。
老闆後來說店裡也有提供三種價位的早午餐（價位金額有點不確定大約是149、188及250元吧），三種價位內容的差別在於，主食是肉類或火腿香腸等，因為沒有菜單所以內容可能要等3月8日開幕後才能確定。不過這家的優點是附近還蠻好停車的。
另外補充一個好康吧：他有說如果有會員卡的話，到另一家店（一藤井茶菓鋪）內消費500元請他在發票蓋印，一個月內可以來「舞春山」這邊消費可以打5折，不過只限一次！XD
忘記補充了!!這邊的公休時間相當有趣,每個月的1、5、10、15、20、25這幾天是公休日，所以不要白跑一趟囉～另外營業時間從早上8點到下午5點喔！XD
店名：舞春山(一藤井茶菓鋪姊妹店)
地址: 台中市西區民生北路72-1號（中區國稅局後門）
電話: (04) 23027272
補上另外台北的茶泡飯食記！
茶泡飯系列：
台中餐廳：
★下午茶☆台中金典綠園道百貨「QTRO(QUATTRO)」的下午茶套餐！
★下午茶☆台中大遠百「Alessi Cafe」(Cafe at ALESSI Store)的「草莓起士慕斯」！
口碑卷第五十七彈份量足口味佳的台中餐廳「新派關東煮—順口食堂」
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