「食記」Alleycat’s好吃酥脆的「蘿勒醬汁窯烤脆餅」和「起士提魚」！ @ 饅頭蜜蜂熊的秘密遊記

ㄎㄎ，這家已經被收在我的口袋名單中好久了，趁這次來到華山藝文中心時就順便過來吃啦！還好之前有先訂位，不然假日的人潮可是相當恐怖一位難求呀！

這個地點其實相當好找，就在入口旁邊的房子中就是了。^^

大門外面還有冰淇淋車，兼賣義式冰淇淋！

這邊的裝潢走的比較簡單的風格，座位分成室內和室外，外邊也有搭棚子的露天座位，不過天氣炎熱的時候實在是不適合坐外面呀！XD

牆壁上還有貼有達文西的壁畫！

既然是披薩店菜單當然是以Pizza為主啦，所以這次我們點了一個「那不勒斯披薩（12吋）」、「義大利田園沙拉」、「瑞可達起士和鯷魚」和之後意猶未竟又加點了「披薩脆餅搭配自製蘿勒醬」。

這邊其實可以再多加30或50元（只有一種餡料的價格喔～）在原本的披薩中加上自己喜歡的餡料。算是客制化的一種吧！不過因為想嘗試原本的味道，所以就沒有加新的配料啦！

首先上菜的就是這個「義大利田園沙拉」（140元），這一道本來是想說要中和一下披薩比較重口味的口感而點的，結果因為是最先上來的，所以也沒辦法中和到就先被解決了！XD

裡面就是簡單的「蘿蔓生菜和切片蕃茄，加上自製油醋醬汁」。味道一般般，蔬菜是新鮮，不過上面的油醋我覺得味道稍微酸了一點。

「瑞可達起士和鯷魚」（150元），這個是有看到人家的推薦而點的，相當簡單的就是瑞可達起士上面加上罐頭鯷魚，再淋上橄欖油及胡椒粉，下面則是烤過的麵包！

可是呀～雖然看起來簡簡單單，但是這個上面的起士相當的好吃（「可達起士」我記住你了，以後不會放過你的！XDDD），雖然整體看起來感覺還蠻單調的，但是起士的清爽口感，加上提魚鹹味的提味，讓整體的風味大大提升。配上下面烤得香酥的麵包，真是後悔不應該點沙拉，應該將點沙拉的錢拿來多點一份這個才對～XDD

而且我覺得提魚用這樣簡單的方式，要比放在披薩上面調和多了！

「那不勒斯披薩」（12吋，470元）裡面有「生鮮蕃茄、羊奶起士、鯷魚、卡拉瑪它橄欖和波菜」，上來時候就可以看到這樣可愛的撒薩啦！熱呼呼的吃，外面的皮相當的酥脆，比起「Fifteenth那不勒斯披薩屋」的披薩來說，這邊的餅皮比較酥脆，有點類似餅乾的口感，而Fifteenth則是比較有點韌性，像是義式的拖鞋麵包一樣的口感，很難說哪一種比較好，我是覺得兩種都不錯，不過饅頭比較喜歡「那不勒斯披薩屋」的佛羅提納披薩，因為上面有加蛋～（可惜他們可以多家的現廖裡面沒有蛋這個選項,不然加個蛋也不錯～XDD）。

整體來說這個披薩我還可以接受，不過上面的鯷魚餡感覺沒有灑得很均勻，吃到有題魚的部分口味偏鹹，沒有吃到的部分又略淡一些，所以整體的口感有點不一。但是其它餡料倒都是恰如其份的表現出特色。

服務生來收盤子時有特別問一下，題魚的味道是不是都這麼鹹，得到的回答是，不確定別人家的鯷魚是不是也這樣的味道，但是他們家的鯷魚罐頭就是這樣的鹹度。這樣說來我覺得與其加在披薩上面而分佈不均（有些還結成一塊，吃起來超鹹的！orz），不如加在起士麵包上要來得更加恰當！

熊熊好乖~用叉子才不會手腳髒髒~~

這一道是想說還有一些肚子所以就點來吃看看，一吃真是驚為天人！是今天除了「起士鯷魚」外，我相當愛的一道菜，以後一定都會點這一道！！就是「披薩脆餅搭配自製蘿勒醬」（150元），其實這道菜相當的簡單，就是窯烤的餅皮上面刷上蘿勒醬汁，但是餅皮很脆，加上香氣撲鼻的蘿勒醬汁，吃起來就是很爽口唰嘴呀！容易一片接著一片，一下就嗑完了！XD

中間的醬加不加都無所謂~~這樣直接吃就相當美味了~~
喜歡蘿勒口味的人絕對不能錯過這一道呀！XDD