會找到這家咖啡店也是相當突然的一件事，因為剛好看到Taipei Walker上有優惠活動的截角，就是兩人同行會送一客「舒芙蕾」，送的是「舒芙蕾」耶！！這不就是熊熊的最愛嗎？剛好當天也要去微風的紀伊國屋，所以趕快打電話預約啦！XD
因為事情比預定的時間處理的要快結束，所以我們決定提早到店裡，這間店其實之前就有經過，不過一直不知道他們家也有書芙蕾這道甜點。店面並不是非常顯眼，不過感覺還頗為溫馨的。
布置也算是相當簡單的風格，沒有多餘的裝飾，但是因為店內的燈光本身就比較暈黃的感覺，所以還蠻溫馨的。
因為有雜誌截角可以送一個原味舒芙蕾，所以我們就在加點一個看到圖片就相當感興趣的「肉桂蘋果派」（190元），而且因為店內有低消的限制，每人最低消費為一杯飲料，餐飲無法折底低消。（現在好像很多店都有這個限制，可是我實在是不喜歡這種限制，又不是每個人都一定想喝飲料。＠＠）我們點了兩杯「經典伯爵奶茶」（各150元），不過一杯是熱的一杯是冰的。
這邊是菜單給大家參考一下，不過官方的Facebook上面也有比較詳細的菜單。
因為舒芙蕾是要現做的，所以先上的是蘋果派和飲料。
這杯就是熱的「伯爵奶茶」，上面有加上一些削薄的檸檬皮，聞起來相當的清爽，不只有伯爵奶茶的香味，還多了一股清香的感覺，光聞起來就相當的舒服。本來以為上面的圖案是用咖啡或是焦糖所繪出的，沒想到竟然是蜂蜜，所以儘管沒有加糖，光是從上面啜飲起來就帶有些許的甜味，好喝！XDD
而且上面如果輕輕的從杯子邊緣這樣吸走一些，感覺上是不是蠻像是一個心型呢？XD
就連「冰伯爵奶茶」上面也有這樣的圖案耶，不過我當初點餐的時候有問說，是不是點熱的才有向上面這樣漂亮一圈圈的圖案，小姐回答是之後我才點熱的呀，不然本來想至少點個不同的飲料呀。＠＠
不過因為是冰的所以更可以看到相當漂亮分明的顏色，感覺就像是拿鐵一般！XD
先登場的甜點是「肉桂蘋果派佐香草冰淇淋」！
看菜單上面的介紹是說使用了兩種產地的肉桂粉，分別是錫蘭和越南。我是吃不出來不同產地的肉桂有沒有差別，不過肉桂的香味倒是相當的強烈，感覺上好像有點搶過了蘋果的風采。但是因為我對於肉桂粉也不排斥，所以ok的啦，不過如果不喜歡肉桂的人就不推薦這一道囉！
（饅頭：是說，不吃肉桂的人應該也不會點這道吧！=,=b）
這一道是由「肉桂、麵皮、糖粉」所交錯起來，吃起來的口感略甜，但是還蠻好吃的，同樣要依靠上面的香草冰淇淋來降低整體的甜度，不過如果香草冰淇淋融掉的話，就要有甜度增加的心理準備啦。
最近吃過的蘋果派就屬「Room for Dessert」和這家了，兩家比較之下，如果喜歡酥脆派皮的話當然RD是首選，但是論蘋果的份量和肉桂的濃郁度來說，則是這邊較優啦，口味各有所長。
非常龜毛的還拿出比例尺來照相～單邊的尺寸大約13～14公分左右（小姐不知道會不會覺得這個人是跑來亂的嗎？XD）
看，裡面的肉桂粉和糖粉都相當的多呀！所以是不惜成本的灑囉？XD
也因為有糖粉，所以焦糖的香味和顏色都有出來。
這邊則是讓家裡的新歡「拉拉熊疊疊樂」的拉拉熊出場！（有機會在寫開盒文～XDD）這樣看起來甜點有沒有更加的美味可口？
因為有蛋糕所以感覺很滿足的表情嗎？XDD
噹噹噹噹～這次的重點「舒芙蕾」終於出爐啦！沿著杯緣往上膨脹的相當飽滿，外觀也相當的漂亮，一點也不會輸給亞都麗緻的舒芙蕾（食記）喔！
熊熊要準備開動囉！
打開挖起來之後裡面也是相當的綿密，吃起來的口感不錯，不過因為是原味沒有加上什麼醬汁（或奶油），所以吃起來的口感比較單一沒有很多變化。其實這種蛋糕就是吃他蛋白發出後在口中行程的一種膨脹感，並不是扎實型的蛋糕，所以饅頭對於這道並沒有喜歡，不過我倒是一向都很喜歡舒芙蕾。以價位來說，這一家的舒芙蕾價位並不貴（真的，因為有些店家是動輒要2百大洋以上的～）。而且膨脹的又很漂亮！如果可以推出更多不同口味的話，我會更開心呀！XDD
題外話：有問過小姐，得知店內其它口味的舒芙蕾主要是不同醬汁和加上一球雪酪，但是基本的舒芙蕾都是原味的。這一點讓我覺得有點失望，因為我希望吃到的是可以舒芙蕾本上就加上綠茶或巧克力等其它口味，而不是另外附上醬汁的味道，這間店算是無意間發現不錯的店，如果有其它新口味的話會想來再來享用。
店名：Caldo Cafe
住址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
電話：02-2731-8023
Facebook：https://www.facebook.com/caldocafe
下午茶系列:
☆下午茶★亞都麗緻「巴賽麗廳(La Brasserie)」的單人雙層下午茶和傳統法式舒芙里（舒芙蕾）！
★下午茶系列☆時尚的可愛風Goodness28的「巧克力野莓盛宴佐香草冰淇淋」！
◎團購卷系列◎「Room for Dessert」的「覆盆子千層派」和「法式焦糖蘋果派」！
★ 下午茶☆王品集團新品牌「曼咖啡」的「莊園巧克力蛋糕」和「提拉米蘇」！
◎團購卷系列◎天母起士蛋糕名店「吃吃看TASTERS」的雙層下午茶和「綜合水果千層派」！
◎團購卷系列◎三訪小果實café（Petit Fruit）「雙人甜蜜我愛你」下午茶！
★下午茶☆「miel café」的「香蕉巧克力冰淇淋鬆餅」和「冰水果茶」
◎團購卷系列◎之九月咖啡September的「柏可尼抹茶霜餅」和「夏日冰淇淋泡芙」
【試吃】「Cozy Lane 溫暖小巷烘焙坊」好吃的手工泡芙和鬆餅！
★下午茶☆「Ariel La Patisserie 艾莉兒甜品盒」的小型蜜糖吐司之「芒果泡芙塔」！
★下午茶☆紀伊國屋K’s Café的期間限定「蔓越莓鬆餅」！
★下午茶☆二訪FOUFOU「小果實Petit Fruit Café」好吃的「單人來吃好lonely套餐」！
★食記☆「朵拉Donna Caffe奧地利皇家煎餅屋」的「萊姆吉伯斯特」皇家煎餅！
◎團購卷系列◎「Deborah cafe'黛博拉咖啡」好吃酥鬆的巧克力鬆餅！
★食記☆下午茶系列之Miso的「草莓冰淇淋糖蜜法國」和「抹茶冰淇淋凍飲」！
可愛的雜貨簡餐店「小果實Petit Fruit Café」的小圓鬆餅套餐！
ZEZE抹茶專賣店的「寒天抹茶蕨餅」和「香草冰淇淋白玉抹茶拿鐵」
統一阪急Arrow Tree亞羅珠麗的「洗雙糖法式吐司」早午餐和季節限定草莓塔！
團購卷系列之「In Joy巧克力咖啡貓」的巧克力分享鍋和鮪魚三明治！
統一阪急百貨日本甜點店「Arrow Tree（亞羅珠麗）」的「水果塔」
喬巴軍團大進攻之Chocoholic巧克哈客的「巧克力烤雞」套餐！
NY. Bagel Cafe「紐約布丁吐司」的「紅酒蜜梨玫瑰桃」！
口碑卷第三十五彈法蕾(布列塔尼)薄餅屋的「橘香酒香蕉冰淇淋」和好喝的「布列塔蘋果酒」
統一阪急百貨地下街「Tsujiri（辻利茶屋）」的「辻利白玉聖代」！
Dazzling Café Mint店的「藍色莓樂蒂蜜糖丹麥吐司」！
「西門紅樓茶坊」期間限定的「P714 Milk Tea Time」美味的「奶茶時光套餐」
統一阪急百貨Afternoon Tea外觀不及格的「舒芙蕾套餐」！
淡水紅樓咖啡館red3cafe的「芒果冰沙」和「蜂蜜奶油鬆餅」
台北101「London Tea House」的「奶油茶（cream tea）」下午茶！
二訪Dazzling Cafe漂亮的水果茶和「草莓圓舞曲蜜糖吐司」！
Dazzling Café的「蜜釀紅莓蜜糖土司」和「冰釀蜂蜜蘋果茶」！
Afternoon Tea的新甜點「白色耶誕鮮奶油草莓蛋糕」和「焦香蘋果塔」！
微風廣場dean & deluca超市的「Chloé咖啡」！
Afternoon Tea的「草莓巧克力蛋糕」和「香蕉奇異果蛋糕捲」
高雄美食之旅—法國餐廳「帊莎蒂娜(Pasadena)」的下午茶
留言列表
日本 (7)
