試吃「海鮮市集」港點大師系列之「干貝鮮蟹沙鍋粥」和「荷香野米珍珠雞」！ @ 饅頭蜜蜂熊的秘密遊記

這次得到的試吃機會是「海鮮市集」的新品，叫做「港點大師」系列！顧名思義就是港式點心啦，以前對海鮮是及的印象就是停留在生鮮水果和海鮮牛肉的印象，沒想到現在竟然跨足到熟食的市場，而且是港式點心。

因為可以選擇想吃的口味，所以我選擇感興趣的了「干貝鮮蟹沙鍋粥」和「荷香野米珍珠雞」。寄來的時候是用冷凍宅配的，所以硬梆梆的，另外還附上一個小小的綜合包，裡面有「叉燒包、奶黃包、荷葉雞和牛肉丸」。可以嚐到其他的味道。

這包就是「干貝鮮蟹沙鍋粥」。

裡面的內容有「螃蟹、泰國珍珠米、美國鑽石鹽、北海道新鮮干貝乾、醬油、薑」，這樣一包重量大約500g左右，不過看了一下標示，100g是167大卡，所以一整包的話不就是800大卡左右，以粥來說算是不少喔！＠＠

雖然其他的港點商品無須特別解凍，但是這個粥可是有說明要特別先解凍一下。

因為熊熊比較懶，所以我是前一天先解凍後，再拿去蒸的。ㄎㄎ，用便當盒擺起來有沒有很可愛？XD

雖然這樣看起來粥的內容感覺還蠻清淡的，不過如果將裡面的螃蟹拿到旁邊的盒子中，就可以看到竟然還有蟹黃耶。看說明用的好像是小紅蟳，幾乎有將近一隻左右吧？～XD

這個干貝粥雖然看起來清淡，但是海鮮味道很濃厚，裡面還可以吃得到蟹黃和一些蟹肉，也有一些小干貝。吃起來濃縮了海鮮的美味，是這次的產品中覺得相當不錯的一道菜。雖然說是用「泰國珍珠米」的生米所熬煮的，不過因為幾乎都已經相當的濃稠，所以也吃不出來米的口感，但是很順口倒是真的。

接著是「荷香野米珍珠雞」，會選擇這一道是因為對於荷葉的港點很有興趣。

一包裡面有4個，雖然不大，但是份量一次吃2個我覺得對女生來說剛剛好，1個的話就有點少到下午肚子會餓！

裡面的內容是「糯米、野米、醬油、鹽、蠔油、胡椒粉」，熱量100g是152大卡，一個就大約120g了。所以吃兩個大約是一餐的熱量～XD

當然也是用蒸的囉，荷葉的味道很香，裡面的大部分是糯米，而旁邊有一些比較長，而且長相與眾不同的的米粒，我想應該就是所說的「美國北加州細長紫黑的野米」吧，說明中是說這種米「含有高植物蛋白、高纖維、無澱粉質，是營養價值高的穀物」！XD

不過裡面大多是米，實際上餡料並沒有很多，裡面有雞肉、蝦子等食材。吃起來味道的味道偏淡，雖然佐料中加了蠔油和醬油，但是口感上只略微帶點鹹味。一向吃東西比較重口味的蜜蜂熊還是喜歡自己再加一些醬油。XD

不過荷葉的味道很香，有融入糯米中。

接下來就來嚐看看比較小包的口味吧，內容有「奶黃包、黑豬蠔油叉燒包和牛肉丸」。

這個「奶黃包」令人意外的很好吃喔！一般來說都會覺得奶黃包應該就是甜甜的，不過這裡面還帶有鹹鴨蛋的鹹味耶，吃起來甜中帶點鹹，但是味道調和得很好，吃起來很清爽，完全顛覆我以前對奶黃包裡面就是包奶油的觀念。相當推的一道！XD

「黑豬蠔油叉燒包」，這個我覺得還ok，不過我本來很少吃叉燒包，所以沒有很大的興趣，不過裡面包入的豬肉塊還不小。

這個「牛肉丸」還蠻特殊的口感，在吃之前我以為是像一般牛肉丸一樣的扎實充滿肉汁的口感，不過這個吃起來是蠻Q彈的，口感還蠻特殊的，看說明裡面好像有加上「廣東新會陳皮，切碎後揉入去除油筋後的安格斯牛肉碎中，將牛肉打成Q彈帶勁、柔嫩多汁的牛肉球」，我是沒有吃感覺吃到陳皮的味道，不過吃起來是真的相當Q的口感。