「綻堂蒔光」是大稻埕頗具知名的一間文創展覽藝廊，本址前身亦為百年的老建築，想將生活美學的氛圍帶給大眾。之前有喜歡的藝術家在辦展時就想造訪，但時間不對，後來又發生疫情，就一直沒成行。沒想到朋友竟然在那上班而且因為疫情的原因，他們除了線上的茶葉和文創商品之外，還開發了阿薩姆紅茶的茶葉蛋，而且可以宅配到府，就來看看是多厲害的茶葉蛋呀!
為什麼會推出茶葉蛋呢?一問之下才知道是有深意的，完全符合迪化街的特色。因為「綻堂蒔光」本身推出許多在地的茶葉，所以用好的百年老廠的阿薩姆茶葉，加上好的迪化街老店滷包，可說是將迪化街的特色精華都濃縮在一顆茶葉蛋中。加上精緻的竹盒包裝，更加地吸引人! (看看這包裝一下子就打中我這個偽文青的心!)
漂亮的竹盒外包裝有2款，分為豐味和甘口兩款口味。
這款就是「豐味禮盒」，盒上的紅色相當有喜氣的感覺。 (豐味盒裝299元)
打開後是密封的包裝，沒吃完放冰箱也不用擔心。
內容物成分很簡單，就是雞蛋、阿薩姆紅茶，醬油和香辛料。
除了冰冰的吃，建議第三天可以用電鍋加水加熱後吃!
打開後一擺盤看起來相當豐富呀，每一顆茶葉蛋都不小耶，是特別挑選過的，經手工一顆顆的洗蛋、燉煮、靜置、冷藏等都是要花時間的手工。顏色看起來就相當美味，剝開後的茶葉蛋可以看到漂亮的紋路，感覺相當入味。
茶葉蛋香氣十足，吃起來也相當入味，略帶鹹味的口感，蛋黃也蠻大一顆，口感綿密。
另外這一款是「甘味禮盒」(甘味盒裝299元)，同樣是5顆裝的包裝。以禮盒的包裝來說我比較喜歡這款，上一款的盒子是帶點農村風，這一款旁邊的花紋則感覺相當雅致，吃完後蠻適合拿來當作我的針線盒。
同樣都是挑選過蠻大的尺寸，這一款也很入味，帶點甜甜的味道，香氣十足，豐味款的茶香比較不明顯，我吃的時候倒是覺得這款有淡淡的茶香。
兩款吃起來的口感都相當入味且綿密的蛋黃口感，家裡的長輩和小孩吃了也都很喜歡!^^
如果不要禮盒也是有一般的袋裝(150元)，不過我個人覺得既然都要買，當然是禮盒裝比較有fu，送禮好看，自己吃的話吃完後拿來裝東西都相當有fu，畢竟這種傳統的竹籃、竹盒也是大稻埕的特色。當然竹盒包裝的價格也比較貴，但是盒子的品質倒是相當不錯有質感。
在防疫期間無法去大稻埕，在家可以回味一下也算是防疫期間的小確幸。給有興趣的做個參考喔~
茶葉蛋的訂購連結 https://s.ccat.com.tw/G/10196
綻堂蒔光
住址: 台北市大同區迪化街一段302號(捷運大橋頭站1號出口 步行5~10分鐘)
開放時間: 週二至週日10:00-18:00 週一定休
連絡電話: (02)2550-1275
臉書: 綻堂蒔光
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