越來越多日本美食進入臺灣市場，百貨公司應該是推波助瀾的推手，尤其現在美食街的生意可說是比一般的銷售額要高，當然引進新店家吸引大眾的回流率就相當重要。而中友百貨的地下美食街又新開了「天串」這間專門賣串炸的店家，當然要和熊姐來嚐鮮一下！XD
因為開在地下三樓的美食街，好處是店內沒位置時可以拿到外面的座位區用餐，這樣就不會等太久～XD(應該也可以少服務費吧？)
我們10:30百貨剛開門就來了，沒想到美食街的店家有些要等到11:00才開始賣，「天串」也屬於這些店家之一，只好稍微等一下啦！查了一下網路似乎是臺灣的「八阪丼屋」新開的品牌，主打就是打版的串炸這種美食，並不是日本來臺灣開的店。
門面相當日式定食店的風格，中規中矩的佈置。
串炸這種料理以前我們就想試看看，上次到之前去大阪一直說要吃卻老是錯過，今年去大阪時終於找間店坐下來用餐，沒想到熊姐一吃覺得還蠻好吃的，想來試看看這家新店和日本的串炸有什麼差別，所以不喜歡炸物的熊媽也只好陪我們來吃啦！XD
這邊的菜單都是炸物，有單賣，也有組成套餐的形式。
這邊點套餐的話，白飯可以無限量供應（不過丼飯就沒有喔～），12歲以上有一人190元的低消喔。
我們這次點了「炸牛丼」、「超值串炸套餐」，還另外單點其它的串炸和小菜給熊媽吃，有「日式蒸蛋」、「和風豆腐」、「味增湯」、「炸茭白筍串炸」。
一開始等候時拿到的menu是簡單的傳單，如果內用的話就可以看到漂亮的菜單，有食材的原貌和炸過後的對照表，很有趣喔！XD
串炸的麵衣和一般天婦羅的麵衣不同，咬起來相當酥脆，放一陣子也不會黏黏的，就算涼一點入口還是酥脆是他的優點，所以對於喜歡軟麵衣的應該就不大對味啦。
這是我點的「炸牛排丼」（280元），用的是美國無骨牛小排，牛排丼本身就不能炸太過，不然肉質會硬不好吃，所以這個牛排丼算是3~5分熟左右吧？
除了切塊的炸牛排之外，還有「炸茄子、炸小蕃茄、炸青椒和炸香菇」，中間則是紅薑和柴魚片，裡面還藏著一顆半熟蛋。一旁的配菜炸的蠻香酥的。
牛排的切面還蠻漂亮的。咬下去肉質還不錯，外皮酥脆肉也算軟嫩，配上下面沾滿蛋汁的白飯，相當下飯得一道，如果沒有這個半熟蛋整碗就口感過乾了，這樣配起來蠻適當的。
這是熊姐點的「超值串炸套餐」（290元），這種綜合款的好處就是一次可以吃到不同口味的串炸，’其實還有極上、肉盛和海之珍等套餐，不過第一次吃還是點最基本的就好！XD
這份套餐不含牛肉，不過內容還蠻豐富的，有「北海道紅蝦、干貝佐鮭魚卵、鰭魚佐蜂蜜芥末醬、花枝佐蝦卵醬、雞腿肉佐明太子醬、豬里肌佐蔥鹽醬、玉子燒佐海苔醬、杏鮑菇佐紅味增、及蕃茄串炸」上來就是這樣還蠻大一盤的！每一款不同串炸所搭配的醬，都已經先放在各個餐點上了！所以要知道哪款是什麼都西可以對照菜單，不過這樣麻煩幹什麼～吃就對了！！！XD
我只能說味道中規中矩，沒有特別讓人驚豔的地方。
套餐本身就有附上味增湯和漬物、和風沙拉。
這一份是醬汁，總共有五款沾醬讓客人自行搭配！旁邊還有一個壓金桔的器具，可以自製金桔沾醬，還蠻好玩的！XD
這是另外點的「茶碗蒸」(45元)，這個味道還蠻好吃的。
「和風豆腐」（30元）
「茭白筍串炸」（一串20元，菜單中串炸單點的價格都是一串的價位喔～）
茭白筍這樣做成串炸的味道還不錯吃～XD
炸物這種東西，我覺得口味是見仁見智啦，以串炸來說口味還不錯，但可能剛從日本回來對於味道記憶猶新，我和姊姊所以這間的覺得口味還好。如果對串炸這種日本料理有興趣的可以參考看看喔！
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天串元祖串揚
住址：台中中友百貨A棟地下三樓
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中友百貨：
※台中北區食記※中友百貨「信州王滝OSOBAYA蕎麥麵」，味道清爽好吃的迷你鰻魚山藥丼，喜愛重口味的也有豬骨豬腸鍋喔!!
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