這個「抹茶寒天果凍」老實說本來是沒有要買的,因為在機場裡面的食物區看來看去,想說買點東西回來當土產,就不小心的將這個也以起放入購物籃中了!後來發現土產買多了,該給的都給了~不該給的(那幹嘛買?)也進入我的肚子了。這就是那些進入我肚子中的一部分~(笑~)
 
福壽園官網:http://www.fukujuen.com/
成田市新東京国際空港第1旅客ターミナルビル内
(不過這個我記的是在還沒入關的上面賣場中所買的,入關後反而在裡面的免稅店沒有看到!^^)
 
蜜蜂熊小提醒:這家「京都福壽園」在日本算是知名老店喔,サントリー(Sandori三多利)的「伊右衛門」茶,就是用他們家的啦!臺灣便利商店也有引進喔!說到他有多老呢?這家可是從寛政二年(西元1790)就開始在京都的山城地方創業的喔,是相當有歷史的一家老茶店。而「伊右衛門」茶的名稱,則是由福壽園的創業者「福井伊右衛門」的名字來命名的。
不過其實當初在買這個點心的時候沒有想那麼多,只看到還不錯就買了!^^b


日文的「わらび」就是「蕨」,所以わらびもち就是所謂的「蕨餅」,是用蕨粉添加水和砂糖,冷卻後凝固製成。通常是加上黃豆粉來食用。而「京都福壽園」既然是標榜「茶」,當然不能單純的使用黃豆粉啦!所以配上的是「宇治抹茶黃豆粉」
 
 
製作材料中還有加上寒天~(其實寒天就是台灣的洋菜凍呀,不知道為什麼被催捧的那麼厲害~笑~)
 
 
打開後就是這樣,裡面有兩個「宇治抹茶蕨餅果凍」,再加上兩包「宇治抹茶黃豆粉」
 
 
但是雖然說是蕨餅,但是看起來就像是果凍呀!的確他也真的是寒天果凍,不過奇怪,外面完全沒有寫到果凍的字樣。
 
 
不過蜜蜂熊很聰明的~一看到成分中有「寒天」兩個字,就猜到八成是果凍,再加上他也頗有份量的,所以猜到應該就是寒天果凍了!
這邊有介紹吃的方式喔!上面建議是切成小塊之後沾上黃豆粉吃。
 
 
不過熊熊比較懶惰就直接將「宇治抹茶黃豆粉」給灑在果凍上面,然後再切小塊來吃!
 
 
 
結果一吃下去,真是驚為天人呀!!!
本來擔心不知道附上的「抹茶黃豆粉」會不會太甜,結果竟然只有濃郁的宇治茶香,些微的甜度,可以說是將茶香高雅的味道散發出來,卻不會搶奪黃豆的風采!兩者配合的天衣無縫,濃淡比例調的相當和諧
原本的果凍味道有點甜,但那是清爽口感的甜,而不是和果子膩死人的甜度!淡淡的甜度,加上抹茶黃豆粉的幽雅香味,整個配起來真是美味呀~~!讓人吃了還想再吃,一口接一口!





這算是我吃過的日式果凍或甜點中甜度配合最得我心的一道甜點了,這個一定要列入以後去日本必敗的清單之一!(握拳)
 
 
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留言列表 (1)

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  • 珍妮特Chen
  • 我在關西機場也買過這個
    但忘了是哪家?
    不過他們的抹茶粉~~超香的~~我好喜歡~~