到札幌的第一天晚上,我們晚餐吃的就是這家「ダイニング桑名」,這家店是姊姊在美食網站中找到的,是以蛤蠣料理出名的。

 
 
 
我沒有照什麼店內裝潢,因為店內整個相當低調的感覺,所以熊熊不好意思啦~我們去的時候小姐問說有沒有預約,原來這邊熱門到要預約呀!@@
因為沒有先預約,所以小姐要我們等一下,進去問了主廚,然後幫我們調整一下位置,在中間的圓桌旁僑出出兩個位置~真是不好意思!(因為店不大,而且裡面是有點像鐵板燒那種圍起來的空間。)
 
店名:ダイニング桑名
住址:札幌市中央区北3条西3-1-1 大同生命ビルB1
         (札幌市営地下鉄南北線さっぽろ駅徒歩5分,大通駅徒歩5分)
電話:011-280-1809
營業時間:17:00~24:00(ラストオーダー23:00),定休日:日曜日
 
坐定以後看了一下菜單,發現姊姊本來想吃的「蛤蠣雜炊」看不到,一問之下才知道那是之前季節的東西,所以已經沒有了!orz後來想要點另一個串燒類的東西,今天也沒有~orz所以後來我們點他有名的招牌「烤蛤蠣」,季節炊飯的「蛤上鍋飯(蛤蠣和竹筍的炊飯)」和「玉子燒」。
 
 
這邊的燒蛤蠣點餐方式相當特殊,當然你可以單點一顆顆確定數量的蛤蠣,一個是180日元,但是也可以用另一種方式去點,就是叫做「わんこスタイル」的方式,就是剛開始一次給三粒蛤蠣,一個人一次就是三粒一份量。然後如果吃完了,店員會繼續幫你加喔,一次也是加三粒!不過,不要以為是免錢的,這可也是要付費的一粒就是180日圓。就像下面這樣,因為我們是兩人,所以是一次來六顆。XD 我知道圖看起來好像這個蛤蠣不大,可是人家害羞不敢將拳頭當比例尺放在旁邊照,不過實際上並不小喔!XD


 
 
 
那要怎麼讓店員不要繼續放呢?當然就要跟店員說stop(ストップ)」,這樣就可以暫時終止,但是如果你要繼續的話也可以,跟店員說再開始就好了,相當簡單吧!但是中途先暫停的話,他會將一顆沒打開蛤蠣放在桌前,表示等下還要繼續!XD好玩吧~
不過話說回來,這個蛤蠣還蠻大的,肉質還不錯,也蠻鮮美的。不過有看到師傅在烤好裝盤後,有澆一些湯汁在蛤蠣上,我想應該也是一些蛤蠣的高湯吧!盤子旁邊的就是樣讓你將蛤蠣夾起來吃的喔! XD
 
 
 


接著就是這個「玉子燒」,吃起來還蠻好吃的。很柔軟多汁,旁邊有附上醬汁,不過直接吃起來就蠻有味道的了!
 
 
 
來個剖面圖吧!(我想旁邊的客人一定覺得這個女人怪怪的,怎麼每吃一口就照一張~哈哈!)
 
 
 
這個就是「上鍋飯(蛤蠣和竹筍的炊飯)」,這個相當有趣,因為可以說是直接拿到位置上來煮的!10分鐘就可以打開來吃了!所以所謂的30分鐘看得到,吃不到真是痛苦呀~XD拿上來的時候服務生說,這個火會自己自動停止,所以要等到自動停止後,再將旁邊的沙漏計時器倒轉過來,燜個
 
 
 
這就是10分鐘計時的沙漏!
 
 
 
噹噹~好不容易等到悶好了,掀開蓋子,真的相當香喔~蛤蠣和竹子的味道都很鮮!不過調味比較清淡,如果可以加重一點會更好!不過日本人都吃的比較清淡,而且這一家很多的東西都是屬於可以下酒的料,所以飯調味的清淡一點剛好可以配小菜!XD
 
 

 
不過最好吃的當然就是下面的鍋巴啦!(可惜太少了~XD)
 
 
 


接下來這兩杯飲料是在網路上列印卷出來,可免費兌換的喔XD)這是姊姊的雞尾酒的「ピーチ(グレーブル-ツ)」。是桃子和葡萄柚一起調出來的。!(所以網路真是好物呀!
 
 
 
這是我點的「柚子小町」!雖然是燒耐和柚子原汁去做出來的,不過味道相當的清爽,一點也不會嗆!XD
 
 
 
這家店基本上是有點類似居酒屋一樣,點酒配小菜的,就連蛤蠣感覺上都是他們的小菜耶~(笑~)這家的味道不錯,但是以價格來說如果想要這邊吃飽的話,可能要不少銀兩呀!不過如果是已經先吃飽,來這邊要小酌一下倒是可以試看看!不過要小心不要忘記說「stop」~XD
 
 
購物篇:
2010北海道賞花行購物篇Part3 北國的兔子(北うさぎ)!
2010北海道賞花行購物篇Part2 Samantha Thavasa的粉紅皮夾!
2010北海道賞花行購物篇Part1Starbucks的白熊杯!
行程篇:
2010年北海道賞花5日之旅
 
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饅頭蜜蜂熊的秘密遊記

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留言列表 (1)

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  • clover1028
  • 你姊姊真的很厲害ㄟ~都可以發現到那麼多間的美食店

    改天給我他常去的美食網站><

    我好想看~

    順便研究京都美食~

    預計之後會去大阪跟京都呢~