這邊又是很久之前去吃的！因為寫到了原燒，就想到同樣是王品集團的「聚」上次吃了還沒有寫，趁還有記憶的時候給他寫一下！
Anyway，因為之前上完課，所以就順便（反正都在同一條捷運線上啦～）到了SOGO去覓食，也不知道什麼鬼迷心竅（？）就走進了這家「聚北海道昆布鍋」！XD
店名：聚北海道昆布鍋（SOGO 忠孝東店）
住址：：台北市忠孝東路四段45號11F
電話：(02) 2721- 8787
我覺得王品的幾家店像是「原燒」或是「聚」，裝潢給我的感覺都是比較暗色系的，也不是不好，不過照相起來就比較麻煩！不過西提倒是還蠻亮的～所以越日式越暗？XD
這邊的鍋只有提供「特選昆布鍋套餐」，詢問之下，發現只有「滋養鍋」是走比較中式湯頭的藥膳路線，喜歡藥膳鍋的蜜蜂熊當然就要點這個啦！因為這邊也是套餐類的，所以另外還點了「牛豬雙拼」、「精緻時蔬」、「酸橙醬」、「胡麻醬」、「野菜豆腐千層蟹絲卷雙拼」、「梅子醋」、「日式芍粉」和甜點的「桂花紅豆湯」！
噹噹~這個就是所謂的滋養鍋喔，據說是「多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底」，喝起來算是相當清爽但是味道卻相當濃郁，我還蠻喜歡的！XD
嘿嘿～熊熊吃火鍋的方式，當然是要先吃蔬菜再吃肉，湯只在肉下鍋前喝，肉下鍋後就不喝湯了！這樣可以減少熱量的吸收，先吃蔬菜也會有飽族足感orz…喔～而且因為肉一下鍋，整鍋湯就會濁掉，這時候喝的湯，熱量最高呀！
「牛豬雙拼」，圓圓的肉片是豬肉，另一種當然就是牛肉啦。
今天小斑馬很開心的可以吃到肉肉～（嗯……斑馬……是雜食的吧～XD）
日本 (7)
